材料:圆糯米1杯,新鲜板栗75克,晒干的桂花3大匙,冰糖112克,水8杯。
做法:
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。
2、新鲜板栗洗净、泡软,挑净外膜、蒸熟、切丁,加入粥内同煮至熟软,再加入桂花煮匀,可盛出食用。
原料:桂花5克,红枣30克,糯米60克,冰糖适量。
做法:
1、桂花洗净晾干用糖拌好,糯米洗净,浸泡1个钟头.红枣洗净。
2、取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开。
3、红枣用开水焯5分钟,捞出。放入砂锅,与糯米一起用小火炖40分钟。
4、放入桂花,小火炖5分钟,放入冰糖即可。
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