原料:糯米粉适量,热水适量,紫薯200克,老南瓜200克,黑芝麻粉适量,红豆沙适量,甜酒酿适量,桂花适量。
做法:
1、紫薯两小个,微波炉高火3分钟煮熟后,用勺按压成泥,趁热加入糯米粉,加少许水,揉成团。
2、将老南瓜去皮蒸熟后,刮取一些南瓜泥,趁热加入糯米粉,揉成团。
3、红豆沙微波炉加热后加入黑芝麻粉,趁热加入糯米粉,揉成团,再取些糯米粉,揉成白色的粉团。
4、再分别搓成细小的圆子形状。
5、锅内放水煮开,下细圆子,细圆子浮起后捞出备用,倒掉锅里的水,放入甜酒酿。
6、加少许水,下捞出的细圆子,等再次煮开的,就可以出锅了,盛在碗里,撒上些桂花即可食用。
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