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百合牛肉汤止咳润肺的秋季养生汤

2017年10月19日 16:02 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：472

标签：秋季食谱百合牛肉

秋季是呼吸道疾病的高发季节，这个时候应该多喝一些滋阴润肺的养生汤品来调理身体，下面就一起来看一下这道清炖百合牛肉汤的做法!

功效: 润肺止咳

主料

牛肉390g
洋葱一小颗
红萝卜40g
莲子30g
新鲜百合60g
豌豆苗20g
水800ml

制作步骤

1. 锅中不放油，将切小块的牛肉放入锅中用中小火干煎。
2. 煎到牛肉变色(不需要完全熟透)，即可盛盘备用。
3. 放入切薄片的红萝卜以及洋葱，用小火稍微拌炒。
4. 倒入800ml的过滤水，加入莲子与百合。盖上锅盖，大火煮滚后，请转小火。
5. 炖煮约15分钟，确认洋葱变成透明，红萝卜及莲子熟软即可放入牛肉。
6. 牛肉大约再煮5分钟左右(视切的大小块而定)，可以用筷子轻松刺透，中间无血色，就是熟透了。
7. 最后加入豌豆苗点缀，并撒入少许盐巴调味，即可盛出食用啰!

秋季食谱
百合
牛肉

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