草莓鸡丁
原料:鸡胸肉200克,鲜草莓200克,油适量,盐适量,白胡椒粉适量,淀粉适量,姜丝适量。
做法:
1、准备好鸡肉和鲜草莓,草莓洗净,沥干水分后切成丁。
2、鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。
3、鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。
4、锅中注油,爆香姜丝,下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。
5、再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。
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