芋头软了还能吃吗

芋头软了不能吃。

芋头跟土豆一样是植物块茎，它们都是硬的，软的芋头只有两个原因，一个是变质所以变软了，还有一个原因是老芋头。如果是变质的软芋头，那是坚决不能吃的。芋头变软是一个很久的过程，你可以想一下是不是芋头放太久了，或者是芋头保存不当等原因。总之变软的芋头是建议不要吃，因为会有很多的小细菌长在里面，吃了会危害人的身体健康，出现腹痛、腹泻等症状。

芋头如何避免变软

1、温度10度到15度

芋头为块茎植物，储存的温度是十分重要的。如果是自己挖的芋头，最好是带点土保存，且最好放在通风处阴凉干燥的地方，避免阳光直射。芋头存放的温度为10度到15度的样子，注意芋头在七度以下容易腐烂，高于25度也是容易腐烂的，一般腐烂最先就是从变软变色开始的。

2、最好不要放冰箱

其实芋头最好是不要放冰箱的，芋头储存跟土豆一样，土豆也是不适合放冰箱的。要是把芋头放在冰箱里，只会加剧芋头的腐烂，因为芋头是受不了低温的，低温容易冻坏，冻坏了是从内部开始体现的，冻坏了的芋头也是会出现变软的情况。