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秋梨膏可以放多久 怎么保存不易变质呢

2017年10月18日 17:22 阅读次数:4967
秋梨膏可以放多久?秋梨膏是一款止咳润肺的药膳,自己在家也可以熬制,那自制的秋梨膏可以放多久呢?下面就来具体看看吧。
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秋梨膏可以放多久

自制的秋梨膏放入冰箱保存的话可以保质半年左右。购买的秋梨膏保质期在18个月,一定要密封保存,拧紧瓶盖。

熬制好的秋梨膏可以放在密封盒里保存。如果当秋季的保健品,每天喝一次,一次一勺,用开水稀释之后喝。如果为了缓解咳嗽,或嗓子不舒服,可以一天三次,一次一勺,用开水稀释之后喝。记得每次喝前,用干净的勺子盛秋梨膏,盛的勺子一定是干净无油的,且绝对没有沾过唾液的,否则容易变质。

秋梨膏可以放多久 怎么保存不易变质呢

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秋梨膏怎么熬制保质期长

原料:雪花梨3斤,川贝15克,麦冬20克,茯苓25克,百合50克,葛根20克,罗汉果1个,藕节20克,生姜100克,大枣10枚,蜂蜜150克,冰糖300克。

做法:

1、准备材料。梨洗净切片,姜去皮切片,罗汉果砸碎,红枣剪开。

2、砂锅中加入2500克水浸泡2-8小时(夏天2小时,冬天最长浸泡8小时)。

3、大火烧开,改文火煎煮1.5小时。

4、滗出药汁备用

5、锅中加2000克水煎煮第二遍,大火烧开改文火煎1小时

6、滗出药汁备用。

7、锅中加2000克水煎煮第3遍,大火烧开改文火煎40分钟

8、滗出药汁备用

9、合并3次煎煮所得的药汁,在敞口锅中大火浓缩。约需1.5-2小时。得到清膏一大碗,我称了一下是540克。

10、趁浓缩药汁的时间,把川贝捣碎后用蜜炼一下。用80克蜜和160克水浸泡2小时,然后中小火加热,煎煮30分钟。

11、将清膏转入稍小的砂锅中,加入冰糖继续浓缩,这时要不断搅拌防止糊锅。一直到锅中出现细密的气泡。称重是867克。

12、将之前炼制过的川贝蜂蜜液加入砂锅中,搅拌均匀。

13、凉透后兑入70克蜂蜜,搅拌均匀。装入干燥的容器中。秋梨膏就做完了。称重是700克。之后放入冰箱中冷藏保存。

秋梨膏可以放多久 怎么保存不易变质呢

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秋梨膏怎么保存好

1、在膏方制作后,等其充分冷却后才可加盖。可以让它存放在瓷罐(锅、钵)中,也可以用搪瓷烧锅存放,但不宜用铝、铁锅作为盛器。

2、由于膏方用药时间较长,尽管时值冬季为多,但遇暖冬时就可能发霉。因此,一般多放在阴凉处,放在冰箱冷藏更好。

3、在每天服用膏方时,应该放一个固定的汤匙,以免把水分带进锅罐里而造成发霉变质。

4、一旦气候潮湿,或者天气变暖,在膏方上出现一些霉点,此时宜用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层,再隔水高温蒸烊。但如果霉点很多且在膏面的深处也有霉点,就不能服用了。

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