牛奶加鸡蛋可以做什么 打开了食谱新世界的大门

牛奶加鸡蛋可以做什么：牛奶吐司鸡蛋布丁

材料：鸡蛋1个，牛奶150g，吐司2片，葡萄干适量。

做法：

1、把吐司切丁放入烤碗，撒上葡萄干。

2、取一只碗，把鸡蛋打散，倒入牛奶打匀，倒入烤碗内。

3、无需预热，直接放入烤箱，170°烤20—30分钟即可。

牛奶加鸡蛋可以做什么：牛奶鸡蛋煎饼

材料：鸡蛋，牛奶，面粉，食盐。

做法：

1、鸡蛋打散，放入面粉拌匀。

2、根据面糊的粘稠度适量加入牛奶，调成可以流动的面糊状态，放入食盐调味。

3、平底锅里放入少量油烧热，舀一勺面糊，用勺底将面糊摊成圆形，将两面煎至金黄色即可。

小贴士：

1、面糊的粘稠度为可以流动，滴下去之后可以散开的程度。

2、还可以在面糊中放入适量香肠丁，味道也很不错。

3、出锅前表面可以撒点胡椒粉增加风味,还可以在蛋饼上涂适量酱料。

牛奶加鸡蛋可以做什么：牛奶鸡蛋油条

材料：鸡蛋1个，牛奶15克，面粉500克，食盐3克，清水230克，泡打粉8克，菜仔油20g(面团)，菜仔油适量。

做法：

1、大碗中秤好除清水外的其它食材，搅拌成絮状。

2、分次加入清水，揉成一个软面团，盖膜饧面15分钟。

3、取出面团置于案板上，搓成粗长条。

4、用保鲜膜包起来，入冰箱饧面8~10小时，我放冰箱饧一夜。

5、从冰箱中取出，连膜放室温下回温约1个小时。

6、将回温后面团放在撒有面粉的案板上，将面团轻轻地拉长，擀平，切成若干长条。

7、二条并一条，用筷子用力压一下。

8、锅中油烧热后，两条捏成长条两端，绕2圈，轻轻地丢入锅中，并揪去两头。

9、面团迅速在油锅中膨胀浮起来，炸至金黄色，即可捞出沥油。