材料:
鳕鱼一小块、胡萝卜半根、鸡蛋一个、蔬菜两颗、面粉少许
做法:
1、鳕鱼蒸熟、碾碎(我是经常将鱼、肉、虾一类的整体弄熟 然后分小份冻、随需随取)。
2、胡萝卜撮丝、平底锅加核桃油烧热、倒入胡萝卜丝翻炒炒后的胡萝卜丝晾至稍温、用刀切成碎粒。
3、青菜切碎粒,将鳕鱼碎、胡萝卜碎、青菜碎加鸡蛋和少许面粉搅拌成糊糊状。
4、平底锅加核桃油至微热、将糊糊摊成薄饼状。
5、平底锅加核桃油至微热、将糊糊摊成薄饼状。
小贴士:适合一岁半宝宝食用,如果有香菇粉和虾皮粉也可以放一些。
材料:
低筋粉适量、鳕鱼肠适量、玉米糊糊适量、生菜适量、蛋黄一枚
做法:
1、蛋黄蛋清分离,这次只需要蛋黄就可以了。
2、鳕鱼肠压扁剁碎成适合宝宝咀嚼的程度,大宝宝可以直接切成小粒状。
3、蛋黄加入玉米糊糊,低筋粉,调成图片这样的酸奶状,稀了可以加点面粉,稠了再加点玉米糊糊。
4、平底锅小火预热,不用油。直接勺子舀面糊放入锅内。
5、趁表面还没有凝结的时候快速放入生菜碎,要是凝结了再放,生菜就容易掉下来粘不住了。
6、还为凝结时也快速放入鳕鱼肠,等可以轻松推动面糊的时候,翻面稍微煎一下就可以出锅了。
小贴士:此款鳕鱼饼适合一岁以上宝宝食用。
材料:
鳕鱼适量、番茄适量、肉松适量、蛋清半个、面粉适量、橄榄油适量
做法:
1、食材准备好,鳕鱼去皮去骨,番茄打皮,切碎。
2、鳕鱼和番茄都打成蓉,所有材料都混合一起。
3、平底锅放橄榄油煎熟即可,怕不熟就弄成小块了。
4、煎熟就可以出锅了。
小贴士:适合一岁以上宝宝食用。
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