材料:
鳕鱼排1个、柠檬3片
做法:
1、选新鲜鳕鱼排。新鲜的鱼一般不用调味料。蒸出来连汤都很鲜甜。
2、柠檬挤汁去腥味10分钟。然后放锅里蒸15分钟。
3、蒸好的鳕鱼排。很嫩很鲜。盘里的汁不要浪费。可以给宝宝喝。味道很鲜甜。
4、去鱼皮和鱼骨。几乎没什么骨头,开始打成泥。
5、装辅食盒里冰冻。需要的时候再一块一块拿起来做辅食。
小贴士:适合一岁左右的宝宝。
材料:
鳕鱼块2片、土豆1个、胡萝卜1个
做法:
1、把鳕鱼、胡萝卜和土豆放在锅上蒸熟。
2、将鳕鱼放在筛子上研成泥,将土豆研成泥,将胡萝卜研成泥。
3、将所有研磨好的泥放在一起搅拌均匀,一款适合宝宝吃的胡萝卜土豆鳕鱼泥就做好了。
小贴士:适合10个月以上的宝宝,一周岁以下的宝宝一定不要放盐。
材料:
鳕鱼20g、鸡蛋1个、菜花15g、胡萝卜10g、柠檬适量
做法:
1、鳕鱼去皮切成小块。
2、柠檬切片,覆在鳕鱼块上,腌制15分钟(用柠檬腌制是为了去除鳕鱼的鱼腥味)。
3、胡萝卜去皮切丁,将胡萝卜丁、菜花入锅焯水。
4、焯好水的胡萝卜和菜花沥干水分,放入研磨碗里碾压成泥。
5、腌制好的鳕鱼放入料理机,打成泥。鸡蛋打散后加入75g温水(相当于1.5倍的鸡蛋液),搅拌均匀。
6、蛋液过筛。将胡萝卜丁、菜花入锅焯水。轻轻搅拌拌匀。
7、碗敷上耐高温的保鲜膜,在保鲜膜上扎几个孔用来排气,锅里水烧开以后放入蒸蛋羹的碗,中小火蒸15分钟即可。
小贴士:适合12个月以上的宝宝,一岁以上可以加少许盐调味。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!