材料:
土豆330g、淀粉200g、红豆沙30g、花生碎20g、熟白芝麻20g、食油适量
做法:
1、准备好土豆、红豆沙、花生碎。
2、土豆去皮,切片;红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。
3、土豆片入微波炉叮熟,捣碎成泥状。
4、土豆泥加入适量淀粉。
5、慢慢搓成松散的颗粒状。将沸水淋入土豆粉中。快速拌匀。稍凉,揉匀成光滑粉团。
6、粉团分成若干份,包入馅料。做成土豆饼胚,拍上熟白芝麻。
7、锅烧热,抹上一层油,放入土豆饼生胚。小火煎至两面微黄呈透明状。
小贴士:这款土豆饼适合一岁以上宝宝食用。
材料:
鸡蛋1个、土豆半个、胡萝卜半截、奶酪适量、面粉三勺、水适量
做法:
1、先将土豆和胡萝卜煮熟,用料理机打成泥。
2、混合好的土豆泥里打入一颗鸡蛋,加入奶酪,搅拌均匀。
3、筛入面粉,加水适量,搅拌成糊状,如果面糊不细腻有颗粒感,可以将面糊过筛。
4、准备平底锅,锅中加入油。
5、小火煎至两面金黄后出锅,凉一会就可以给孩子吃。
小贴士:这款土豆饼适合一岁以上宝宝食用。
材料:
土豆2个、玉米淀粉适量、盐适量
做法:
1、土豆去皮切片蒸熟,压成泥。
2、放入玉米淀粉,揉成光滑的面团,醒10分钟。
3、擀成0.5厘米厚的片,用圆饼干模具切成圆形。
4、用筷子在圆形饼上扎两个眼儿,做成纽扣的形状。
5、锅内放油,油热后放入纽扣饼,中火炸到饼浮上来即可。
小贴士:此款土豆饼适合一岁以上宝宝食用。
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