雪梨和什么煮止咳化痰：川贝
川贝母是一味中药，味苦、甘，入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。雪梨味甘，味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。这道川贝炖雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
做法：
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
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