材料:银耳1朵,百合30克,老冰糖50克,枸杞子10粒左右。
做法:
1、银耳用清水浸泡2小时左右,使其充分涨发,削去黄蒂洗净,撕成小朵,放清水中清洗干净。
2、汤煲内放入银耳,加入清水至八分满,盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠。
3、把剥好的鲜百合清洗干净,放进汤煲,再放冰糖和枸杞,煮至冰糖溶化即可。
材料:银耳2朵,鲜百合1个,冰糖适量。
做法:
1、银耳泡发洗净;百合剥掉掉外面变色的一层,剥出里面的白瓣,用盐腌一下后冲洗干净。
2、将银耳撕小朵,连同百合一起放入电子砂锅煲中,加水没过食材半只中指的距离。
3、大火烧开后,加冰糖小火慢炖,至银耳软糯,百合绵粉即可。
材料:银耳1朵,百合1颗,白醋适量,枸杞适量,冰糖适量。
做法:
1、银耳提前泡好撕成小块,放进锅里加水烧开,放几滴白醋,可以让银耳更糯更软。
2、百合剥开用盐水洗净,放进锅里,继续煮20分钟至软烂。
3、放入冰糖煮至化开,再放入枸杞搅匀关火。
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