材料:鱼肉,淀粉,猪肉泥。
做法:
1、鱼肉去刺,剁成泥,加入淀粉搅拌至不易脱落。
2、在手心沾点水,搓成圆形。
3、在中间加点猪里脊肉泥,捏紧,即成夹心鱼丸。
小贴士:适合11个月以上的宝宝。
材料:龙利鱼半条,蛋清1个,玉米淀粉适量,胡萝卜1小截。
做法:
1、龙利鱼切小块,放到料理机中打成鱼泥,鱼泥越细越好。如果没有料理机,可以直接用刀剁成泥。
2、加入蛋清顺时针搅拌均匀。
3、胡萝卜切丁,加入鱼泥顺时针搅拌。
4、加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态。
5、捏成鱼丸即可。
小贴士:
1、适合1岁以上宝宝,1岁以下宝宝不能吃蛋清。
2、对材料有过敏的小孩不能吃。
3、患有痛风、结核、出血性疾病、肝硬化的小孩不能吃鱼丸,会加重病情。
4、小孩服用止咳药的时候不能吃鱼丸,易引起过敏。
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