材料:
芋头100g、栗子40g、清水350-400g、植物油适量、盐适量
做法:
1、准备好所有食材,将小芋头去皮切丁。
2、将栗子外壳和栗衣去掉,剥出栗子肉。
3、热锅,倒入一点植物油,转小火,放入芋头丁和栗子肉,小火慢慢翻炒,直至芋头丁边缘稍稍变色变软。
4、把清水加入,转大火煮开,然后再转小火加盖炖15-20分钟。
5、1岁以上的宝宝可以稍稍加点盐(也可不加),盐一定要少,一点点提味即可。
6、稍稍再煮1-2分钟,把芋头栗子汤一起放入料理机中搅拌成泥,搅拌过程中如果觉得浓汤太厚,还可以加点温水调稀。然后就可以装碗食用了。
小贴士:宝宝8个月左右就可以添加芋头了,煮软烂做成芋头泥,或者煮粥、煮汤喝都很不错。
材料:
小芋头2个、配方奶15ml、白砂糖5g、奶酪适量
做法:
1、芋头洗净后上锅蒸熟。蒸好的芋头待凉,轻轻切去两端。
2、用小勺挖出芋泥,做一个厚度约3毫米的芋头盅出来。
3、把挖出来的芋肉放入料理机杯中,倒入少量牛奶,再倒入少量白砂糖。
4、搅打成细腻的芋头泥糊,越细腻做出来的口感越好。
5、把料理机打好的芋泥装入裱花袋中。将芋泥挤回挖空的位置。铺上奶酪片。
6、将芋头放入预热好的烤箱。烤箱设置上管180度,下管150度,时长8分钟左右!
7、烤的时间需要自由调整,烤至芋头皮软,奶酪呈焦黄色就可以啦。
小贴士:此款辅食适合12个月以上,对食材不过敏的宝宝。
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