材料:
芋头1 个、海盐少许、油少许
做法:
1、芋头削皮备用。用刨片刀把芋头刨成0.1 厘米厚度的薄片。用纸巾吸干芋片的水分。
2、在烤盘上垫1张烘焙纸,把芋片放到烘焙纸上,用纸巾蘸油,刷在芋片两面。(用纸巾刷油,含油量比较低)。
3、烤盘放进事先预热好的烤箱,用120摄氏度烘烤10分钟,接着打开烤箱,帮芋片翻面继续烤10—15 分钟,烤至酥脆但未烧焦的程度。烤好之后,撒上海盐,即可食用。
小贴士:烤的时候注意不要烧焦,此款辅食可让宝宝做小零食食用,适合1岁以上宝宝。
材料:
芋头700g、淡奶油200g、炼乳310g、黄油50g
做法:
1、芋头去皮,切小块上水蒸到筷子可以夹断就可以。
2、趁热用手把芋头捏碎,边加炼乳边捏,刚开始还好,后来可以用刮刀搅拌均匀即可。
3、上锅加一半淡奶油炒,炒到这个状态开始加黄油,分3次慢慢吸进去再加。
4、炒好的芋泥,很香却没有香精,宝宝绝对爱吃。
小贴士:要是夏天也可以冷藏保存,比什么豆沙,枣泥好吃n倍。此款辅食适合8个月以上宝宝食用。
材料:
芋仔7个、芹菜4根、油适量、盐适量、水适量
做法:
1、将芋仔用刷子刷洗干净。
2、放入高压锅加水至掩盖芋仔,压十分钟。
3、倒出,放晾,如果太烫可以过下冷水。将芋仔剥皮,芥菜切碎末。
4、锅里放油,将处理好的芋仔下入锅中,用铲子压成泥,喜欢带点颗粒的口感直接在锅里压,如果喜欢米糊糊的感觉可用搅拌机搅好再下锅。
5、放适量水,煮开,加入芥菜碎末和适量盐翻拌均匀即可出锅。用来拌饭或直接吃,味道都很好哦。
小贴士:如果发愁宝宝不吃饭,那就来碗芋糊拌饭吧,绝对十分钟搞定一碗饭。适合9个月以上宝宝食用。
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