材料:纯瘦黄牛肉700g,卤肉料一包,红酒8汤匙,咖喱粉,香草,鸡粉,盐,糖,生抽4汤匙,老抽1汤匙。
做法:
1、牛肉顺肉纹切块,入锅,加冷水煮开,水煮滚后关火,倒出牛肉,用冷水清洗干净。
2、配制料理的配料,将卤肉配料,红酒,生抽,老抽,鸡粉、盐、糖拌匀。
3、将调味料同牛肉拌匀,放入压力电饭煲,选择煮饭按钮。
4、等电饭煲自动跳保温,打开取出牛肉,放入保鲜盒,加入咖喱粉、香草,摇晃多次,让调料混合均匀即可。
材料:牛肉适量,姜片适量,五香粉适量,盐适量,糖适量,酱油适量。
做法:
1、牛肉切条,用清水多泡洗几次,去净血水;把姜切片备用。
2、牛肉条入锅,加水,煮开,撇去浮沫,煮熟。
3、姜片铺满电饭煲锅底。
4、牛肉捞出沥水,调入盐、糖、五香粉、酱油,拌匀。
5、牛肉摆到电饭煲锅底的姜片上,电饭煲通电,开始加热,跳至保温即可。
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