电饭煲焗鸡最简单做法 这么好吃的鸡不吃不是吃货星人

电饭煲焗鸡最简单做法：做法一

材料：嫩鸡一只，姜适量，蒜头适量，辣椒适量，盐适量，白糖适量，酱油适量，料酒适量，辣椒粉适量，烤肉粉适量。

做法：

1、首先先把嫩鸡用水洗干净，把鸡屁股切掉，把嫩鸡放在稍大一点的容器里，给鸡身抹点盐先入味，静置5分钟左右。

2、生姜和蒜头切好，塞进鸡的肚子里。

3、小碗内加入酱油2勺，盐半勺，糖半勺，一勺烤肉粉，料酒2勺，辣椒粉，按照个人口味拌好一碗调味汁。

4、将调味汁涂满鸡的全身腌15分钟，要更入味可腌制更久，我腌了2个小时。

5、电饭锅内铺上姜片，从鸡身上割下来多余的鸡皮也一起铺上去，撒点葱花，蒜沫。

6、按煮饭键，等他自动跳到保温键后，过5分钟后打开。

电饭煲焗鸡最简单做法：做法二

材料：童子鸡700克，盐1勺，料酒5勺，生抽4勺，老抽2勺，蜂蜜4勺，生姜一大块，蒜3瓣，葱一颗。

做法：

1、先把小鸡洗干净，尤其是内脏一定要弄干净，然后控水;生姜切两片，大蒜一瓣切开。

2、将小鸡表面用牙签或者叉子多插出小孔，在小鸡里面和外面均匀抹盐，按摩，然后两勺料酒抹上，按摩十分钟，之后静置一会。

3、将料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，搅拌均匀，做成酱汁。

4、把酱汁涂到小鸡外面和里面，放到容器里，用保鲜膜封口，放到冰箱冷藏，2个小时以上，中间记得拿出来翻一下。

5、将电饭煲擦干，姜切大片铺到电饭煲底部，腌制好的小鸡拿出来连同酱汁一起放入煲内，按煮饭键。直到电饭煲跳闸，焖十分钟，然后将小鸡翻面。

6、再调一份酱汁(步骤三)，倒入电饭煲内，用小勺将蜂蜜均匀涂到小鸡表面。

7、按煮饭键，等电饭煲自动跳到保温键后即可。

电饭煲焗鸡最简单做法：做法三

材料：芦花土鸡，姜，茴香根，盐20g，红葡萄酒50ml，酱油20ml，胡椒粉5g。

做法：

1、芦花鸡去头去鸡尖，脖子处皮翻过来去掉淋巴，胸膛里的内脏取干净。

2、姜切大片，茴香根改刀，撒入胡椒粉，加盐、酱油和红葡萄酒，抹匀，加盖放冷藏室腌入味。

3、12个小时后，翻身再腌，把汤汁舀起，淋到胸腔里，保证各处都吸收腌料。然后又盖上，放冰箱 。

4、腌好后，把电饭煲插上电源，姜片铺锅底，腌鸡的汤汁约100ml都倒入，盖好盖子焖烧，

5、等电饭锅跳到保温取出，为了颜色好看，出锅前表皮抹一些蜂蜜，再压下煮饭键，再次保温后可以了。

电饭煲焗鸡最简单做法：做法四

材料：鸡一整只，米酒5勺，生抽5勺，老抽3勺，盐1勺半，砂糖3勺，鸡精2勺，生姜3片，蒜4个。

做法：

1、把鸡头鸡屁股剪掉，脖子上的皮连着淋巴都剥掉，洗干净，沥干水。

2、开始做调料。拿一个普通那种铁勺子，放五勺米酒，五勺生抽，三勺老抽，再拿小勺子，放一勺半盐，三勺砂糖，两勺鸡粉，然后把一小块生姜切成片放进去，剥三个蒜头，剪一把干辣椒。

3、把鸡的浑身均匀抹上调料，然后给鸡按摩，按摩好了后用保鲜膜包起来放进冰箱，12个小时左右翻个面。

4、把冰箱的鸡拿出来再按摩按摩。

5、在电饭锅里刷一层油，垫上姜片和蒜瓣。

6、把鸡放进去，再倒入腌鸡的汤汁，按下电饭锅的精煮，让它煮着吧。

7、大概半个小时的时候打开来，刷薄薄一层蜂蜜，把鸡翻个身，再刷一层蜂蜜，盖上盖子等煮好自动跳掉，闷十分钟即可。