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十万个为什么全集第176集 为什么切洋葱会流泪
小明看到妈妈边切菜边流眼泪，立马跑上前保住妈妈的腿问：“妈妈，你怎么哭了？是不是我惹你生气了？”妈妈边流眼泪边笑：“我在切洋葱，辣眼睛流眼泪了。”小明不解，切洋葱为什么会辣眼睛？切洋葱为什么会流眼泪？好吧。我们一起来回答好奇小明的问题看看切洋葱流泪是什么原因吧！
切洋葱流泪是什么原因？
当洋葱被切开时，会释放一种酶，叫蒜氨酸酶，就是这种物质导致切洋葱时辣眼睛流眼泪。
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