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南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。多食南瓜可有效防治高血压， 糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说:"南瓜为 补血之妙品"。今天我们就来教大家一个趣味南瓜吃法，宝妈们快来学一学吧！
南瓜盅制作步骤：
1.南瓜从头部切开并挖掉籽，金针、香菇分别加水泡软，火腿、竹笋去外皮后分别切块。
2.竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅，并加进 盐、味素，整个南瓜盅放入蒸笼蒸10分钟即可。
要领：南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。