花生牛轧糖是一种非常美味的甜食,只要适量摄入,掌握好吃花生牛轧糖最佳时机,对人体是有益的,宝宝到了三岁就开始喜欢吃糖,与其让他是市场上糖精做成的糖,不如自己试试做一个牛轧糖给孩子当零食吧!
花生牛轧糖制作步骤:
1、熟花生仁用擀面杖擀碎。
2、棉花糖放入
微波炉,高火微波1分钟,切勿时间过长,以使棉花糖完全融化为宜,注意避免微波时间过长以至棉花糖变糊。
3、迅速把奶粉和花生碎末倒进已融化的棉花糖中搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固。如果已经变硬还没有搅拌均匀,可以放到微波炉里再微十几秒。
4、搅拌好的混合物放到保鲜膜或者保鲜袋中,并趁热将混合物整理成长方形。
5、整理成长方形的混合物晾凉后放到冰箱里冷藏1~2个小时,让它彻底变硬。
6、在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。
7、将牛轧糖块放到保鲜盒内,洒上点奶粉,并摇晃保鲜盒使奶粉均匀粘在糖块上,以免相互粘连。
适合年龄:
三岁以上
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