厚蛋烧顾名思义是会有很厚的蛋液做成的食物,摊一张鸡蛋饼卷起来,再蛋皮上放上海苔和肉松继续倒蛋液,继续卷,以此类推就是美味的海苔肉松厚蛋烧啦,蛋香浓厚,美味可口,松软易嚼,是一道营养又美味的
辅食哟!妈妈们快来学学这道美味的做法,给宝宝们尝尝吧!
海苔肉松厚蛋烧的做法:
1、将蛋打散后,加入日式高汤、酒、
盐、砂糖一起搅拌均匀成蛋汁备用(蛋汁不可有泡沫);
2、平底锅加热,等到将筷子沾少许蛋汁滴入锅中会产生“滋滋”声,即可开始煎蛋啦;
3、锅面涂上一层薄薄的沙拉油,舀适量的蛋汁倒入,布满锅面,以中瞒火煎,有气泡膨胀的部分则用筷子戳破,等到蛋汁半熟时,将蛋皮对折移至前方锅边;
4、在每一层蛋上面加入海苔和肉松,卷好即可。
适合年龄:
一岁以上
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