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烘焙食谱视频第52集 抹茶酥
抹茶口味的点心是很多人都会喜欢的甜品，抹茶口味的甜品通常味道清新香甜，小朋友也对抹茶味的食物十分的喜爱。而抹茶酥也是抹茶类的食物中比较受欢迎并且好吃的一种，并且抹茶酥的做法也很简单，轻松在家里就能够做好抹茶酥！
抹茶酥的做法：
第一步：黄油和细砂糖打发至发白
第二步：分两次加入鸡蛋然后搅拌
第三步：加入奶粉、澄粉打匀
第四步：隔水加热搅拌至不沾刮板即可
第五步：加入蔓越莓碎，搅拌等待冷却
第六步：搓圆盖上保鲜膜备用
第七步：黄油、糖粉、中筋粉、水搅拌均匀
第八步：黄油、低筋粉、抹茶粉搅拌搓圆成面团
第九步：醒发后用手将油皮按扁，包入油酥
第十步：做出形状后包入奶黄馅并搓圆
第十一步：放入烤箱20分钟即可
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