杏仁巧克力蛋糕是一种将杏仁和巧克力混合制作的面包,香甜可口,营养丰富。因为杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。把杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。想要吃蛋糕又不长胖吗?就多吃含有杏仁的蛋糕吧!妈妈们快来学一学吧!
杏仁巧克力蛋糕怎么做:
1.在一个面积小于24平方厘米的模具中涂上黄油,将碎
冰糖和杏仁粉平撒在模具底部;将烤箱预热到180度。
2.将黑巧克力和
牛奶巧克力切碎成小块状,加入黄油后放进
微波炉中加热,使之溶化后抹平。
3.将鸡蛋打碎到一个盘子中,加糖搅拌均匀后倒入溶化后的巧克力中;之后再加入一茶匙杏仁粉,整体放入到模具中;放入后将模具底的碎冰糖和巧克力一起搅拌均匀,仔细地将表面抹平;放入烤箱中烤制40分钟。
4.从烤箱中将蛋糕取出,放置冷却约5分钟后脱模。在蛋糕表面装饰上杏仁片,小干果。完全冷却后即可食用。
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