做姜饼人是圣诞节的传统之一,大人们就会将各种形状如心形、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内,让期待的心承载着节日里的别样牵挂。圣诞节就要到了,妈妈们快来学学做可爱的姜饼人,让孩子感受一下西方的圣诞节吧!
姜饼人制作步骤:
1、用30克温水溶解25克红糖粉
2、将250克低筋面粉,50克糖粉,1.25克肉桂粉,5克姜粉,35克蜂蜜,50克黄油,溶解后的红糖水和25克鸡蛋一起倒入打蛋盆内,脚板均匀。
3、将揉好的面团用保鲜膜包住
4、将面团擀平并揸出小孔,在用模具在面饼上按压得出自己要的形状
5、刷油入烤箱
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