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烘焙食谱视频

烘焙食谱视频第49集超简单完美的戚风蛋糕

标签：蛋糕甜品零食

简介：

戚风蛋糕是现在很流行的一种蛋糕，戚风蛋糕好吃而且很小清新，不论是摆拍还是食用都是非常棒的选择。而戚风蛋糕虽然好吃但是外面买的戚风蛋糕也不适合吃太多啦。感兴趣的爸爸妈妈不妨在家里做一款纯手工的戚风蛋糕吧！

戚风蛋糕的做法：

第一步：蛋清分离，蛋黄打散加入白糖搅拌

第二步：蛋黄加入牛奶和色拉油继续搅拌

第三步：蛋黄糊加入低筋面粉和香草精搅拌

第四步：继续添加泡打粉搅拌

第五步：蛋清和塔塔粉打发至鱼泡眼

第六步：加入白砂糖继续打发，打发至湿性发泡后与蛋糕糊混合

第七步：蛋糕糊放入模具抹平后放入烤箱35分钟

第八步：冷却后脱模即可

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