夏季调理肠胃食谱推荐

　　三、参芪猴头炖鸡

　　材料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用;

　　2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤;

　　3、放上猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　四、南瓜小米粥

　　材料：小米、南瓜、黑芝麻。

　　做法：

　　1、将南瓜去皮、去瓤切片;

　　2、锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥;

　　3、煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右;

　　4、15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥;

　　5、40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀;

　　6、小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。