夏天宝宝吃什么菜好

四、奶汤煮大白菜

　　原料：大白菜200克，精制盐2克

　　配料：味精2克，浓白肉汤750克，熟猪油50克，精盐2克

　　制作方法：

　　1、大白菜洗干净，理成片状。

　　2、炒锅置旺火上，放入熟猪油，下大白菜，加肉汤，烧至大白菜变软后加盐、味精，再烧片刻，盛入大汤碗里即成。

　　特点：汤色乳白，口味清淡鲜醇，大白菜香甜可口，是夏天能引发宝宝食欲的好菜肴。

五、水烫空心菜

　　原料：空心菜、生抽、白糖、鸡精、香油、蒜末、辣椒末

　　制作方法：

　　1、锅中的水烧开

　　2、将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟

　　3、捞起沥干水待用

　　4、油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下

　　5、再加入生抽、白糖、鸡精、香油

　　功效：中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。