(一)宝宝秋季腹泻食谱 　　1、小米红糖粥 　　食谱原料：小米30克，红糖3克，清水适量。 　　制作方法： 　　(1)先将小米淘洗干净，晾晒至半干。 　　(2)用文火炒至焦黄。 　　(3)加适量清水煮至成粥，加入红糖搅匀，略煮片刻即可食用。 　　适用人群：12—18个月宝宝 　　健康提示：本品具有补脾益肾、散寒止痛之功效，适于脾胃虚寒所致腹泻患儿食用。 　　2、滋补南瓜食谱 　　食谱原料：南瓜、大米、白菜叶、食盐、食油。 　　制作方法： 　　1、将南瓜去皮，取一小片切成碎粒。 　　2、大米洗净，加水浸泡后，放入电饭煲，待水沸后加入南瓜粒、白菜叶。 　　3、煮至米、瓜糜烂时，加适量油、盐即成。 　　适用人群：6～9个月宝宝 　　健康提示：南瓜中含有丰富的β胡萝卜素，被人体吸收后转化成维生素A，可有效增强免疫力，保护呼吸道与消化道

　　1、秋季必吃：炖排骨 　　做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。 　　功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。 　　2、秋季必吃：虾仁蛋饺 　　做法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。 　　功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。 　　3、秋季必吃：鱼

　　1、银莲百合羹 　　作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。 　　原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。 　　制法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。 　　2、沙参玉竹瘦肉汤 　　作用：养阴润燥，益胃生津。适合于胃阴不足，口燥咽干，胃纳欠佳，大便干结的小儿，或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者，常饮此汤，疗效显著。一般小儿秋季饮用，润燥生津。 　　原料：沙参15克，玉竹20克，蜜枣4枚，猪瘦肉100克。 　　制法：上述4种物料，同放入沙锅中，加适量清水慢火煲1-2小时，便可饮用。 　　注意：患感冒或大便稀溏者，暂不宜食。 　　3、雪梨南杏润肺汤 　　作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥

　　TOP1：居家必备秋季圣品 粥 　　刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。 　　TOP2：不可不喝 蜂蜜 　　在秋天里吃蜂蜜，可以防止秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水，宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。 　　TOP3：秋燥克星 梨子 　　吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。 　　TOP4：祛除虚火 萝卜 　　萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。 　　TOP5：滋阴润肺 百合 　　百合对秋季气候干燥而引起的

　　注意事项一： 饮食饮水防秋燥 　　秋季天干物燥，饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及时为宝宝补充水分也是相当必要的，除日常饮用白开水外，妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。 　　注意事项二： 冷饮西瓜需慎食 　　秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有，西瓜属性寒之果品，秋季多食易伤脾胃，因此不宜让宝宝多吃。 　　秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外，秋天是收获

　　1、银莲百合羹 　　作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。 　　原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。 　　制法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。 　　2、沙参玉竹瘦肉汤 　　作用：养阴润燥，益胃生津。适合于胃阴不足，口燥咽干，胃纳欠佳，大便干结的小儿，或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者，常饮此汤，疗效显著。一般小儿秋季饮用，润燥生津。 　　原料：沙参15克，玉竹20克，蜜枣4枚，猪瘦肉100克。 　　制法：上述4种物料，同放入沙锅中，加适量清水慢火煲1-2小时，便可饮用。 　　注意：患感冒或大便稀溏者，暂不宜食。 　　3、雪梨南杏润肺汤 　　作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥

　　秋季有大量水果蔬菜上市，是为身体补充水分和营养的最佳时机。秋季养生保健吃什么水果蔬菜好呢?以下几款蔬果不仅适合秋季养生，女性还可以瘦身减肥喔。 　　番茄 秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，而番茄红素是最好的抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。还有，秋季的番茄不需要加催熟剂，所以尽可放心去吃。 　　菠菜 秋天的菠菜接受日照更充分，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源，维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素呢，可以在体内转变成维生素A，预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。 　　莲藕 秋天是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，而藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养

　　干燥的秋季，让人体长期处于缺水状态。秋季要滋润补水，最好的方法是喝汤喝粥。秋季吃什么粥可以增液去噪呢?看看小编推荐的几款老少咸宜的粥品吧。 　　下面介绍几款应季秋粥： 　　梨粥 梨2只，洗净后剖开去核，连皮切碎，与粳米100克同煮为粥。梨不仅为“百果之宗”，亦是秋季润燥第一果，对秋天干咳少痰或胶痰难咯之“燥咳”以及口干鼻燥有较好的疗效。此粥可作为秋季常食的保健食品。 　　胡萝卜粥 胡萝卜250克，洗净切碎，加粳米100克，和水煮粥。对秋天人体出现的皮肤粗糙，口唇干裂，两眼干涩，头屑增多有一定效用，同时还可辅助治疗夜盲症及眼干燥症。 　　荸荠粥 荸荠250克，洗净去皮切碎，粳米100克，加水制粥。荸荠有生津润燥，清音化痰的作用，煮粥后可用于秋季咽干、口燥、音哑以及咳痰不爽。 　　藕粥 鲜藕150克，洗净切碎，粳米100克，先将

　　秋冬时节，天气逐渐变冷，要多吃补品，才能提高身体御寒能力，尤其是容易被寒侵袭的肾脏。秋季养肾，要怎么饮食呢?一起看看秋季养肾食谱吧。 　　人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生一派寒象。常见情况有恶寒、脘腹冷痛等。中医认为肾是先天之本、生命之源，它的机能强健，则可调节机体适应天气寒冷的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，秋冬养生重点是“养肾”。　 　 一、刺莓酒 　　材料：刺莓果、米酒。 　　调理方式：将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。 　　保健功效：健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。 　　二、羊肉汤 　　材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。 　　调理方式：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加

　　秋季天气干燥，应该多喝汤水来达到滋阴润肺的效果。在南方，很多朋友都会在相应季节喝应节汤品，北方的朋友不妨也试试小编推荐的几款秋季汤品，补充营养，亦可养生。 　　中西式的蔬菜汤有不同特色，中式汤是用慢火细细熬煮出食材中精华。那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水交融得难舍难分，所以与把食材打碎融入汤中的西式蔬菜汤相比，中式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚些。秋冬天气来碗香浓的汤，不只滋润，更加暖身。 　　一、木耳蔬菜汤 　　材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒1个、葱、胡椒、盐适量 　　做法： 　　1.将黑木耳浸软，去头切碎; 　　2.甜椒和葱均洗净切碎; 　　3.待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。 　　二、农家蔬菜汤 　　原料：高丽菜600克、土鸡腿1只、洋葱半

　　每种蔬菜都有特定的食用季节，或者说，我们都有应节的蔬菜。秋天吃什么蔬菜可以起到养生保健的功效呢?小编推荐一些适合秋季食用的蔬菜吧。 　　今年由于猪肉价格居高不下，立秋后，人们贴秋膘的成本要比往年高出20%左右。其实，贴秋膘不用只往肉上盯，中国农业大学食品学院副教授范志红指出，都市人肥胖比例高，与其大鱼大肉，不如针对自己度夏后缺的营养进行补充。 　　五颜六色的蔬菜不能少 　　夏天人们常吃的蔬菜、水果以瓜类为主，如黄瓜、冬瓜、西瓜等，这类食物中胡萝卜素和B族维生素的含量都很低。所以入秋时体内维生素A的储备有点 少，如不及时补充，就容易出现眼睛干涩、呼吸道感染等问题。因此，入秋应多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等。 　　多吃发酵食品助消化 　　夏天很多人胃肠消化功能弱，因此秋天应适当吃些营养丰富又好消化的发酵食品，如豆豉、豆酱、酱豆腐、豆汁、酸奶等，适当用薯

　　很多朋友谈起秋季养生，都知道要贴秋膘。小编建议制定合适的秋季养生食谱更科学喔，推荐几款药膳，有助于秋季养生喔。 　　减肥药膳，让在整个秋季享受美食的同时，依然能保持身材。 　　1、山楂首乌汤：取山楂15克，何首乌15克。将山楂、何首乌分别洗净，切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再煎煮药1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。具有滋补肝肾、和血通脉、降血脂的功效，适用于肥胖病’高血脂症，以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、耳鸣、健忘、遗精、腰膝酸软等症。 　　2、山楂玉米须汤：取山楂10克，玉米须50克。将山楂洗净打碎，与洗净的玉米一同放入砂锅内，加水适量，煎汤，日服数次，不拘时。具有补益脾胃、利尿消肿、降血脂的功效，适用于减肥。 　　3、竹荪银耳汤：取竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精适量。先将竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中加水煮沸

　　秋季天气干燥，容易引发呼吸道疾病和便秘。小编建议，平时要多吃银耳和山药，应对秋季的干燥，可以起到润肠润肺的作用。看看小编推荐的几个秋季养生法吧。 　　中医中的秋季养生，最该注意的是什么? 　　中医讲“秋冬养阴”，因此秋季养生主要就是“养阴生津”。 　　 　　秋有秋燥，燥最伤肺，因此特别容易出现咳嗽、咳痰等症状，也是气管炎的高发季节。 　　饮食是如何针对秋燥养肺呢? 　　可以多吃一点润肺、生津的东西，银耳就是非常好的选择。秋天也有大量的时令果蔬，很多水果、蔬菜都来了。大自然天气比较燥，所以就有很多润燥的水果、蔬菜，比如百合、白果、杏仁、藕，都是秋天吃的，还有秋蜜、香蕉，也都是润肺养津的。要很好的润肺，就可以控制秋天易发的气管炎、咳嗽。 　　除了气管炎，其他疾病有高发吗? 　　涉及到燥的疾病主要是肺的问题，

　　秋天虽然凉爽，但是给人的感觉更多的是干燥。如何能够缓解秋季的干燥呢?小编推荐一些适合秋季食用的滋润食物喔。 　　虽然现在只是初秋，但是秋季的干燥已经略显苗头，秋季饮食的重点在于滋阴润燥，以下7款适合初秋食用又具有滋润功效的食物，让你滋润渡秋季。 　　梨 　　梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。 　　大枣 　　大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。 　　百合 　　百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。 　　菊花 　　菊花可疏风

　　秋季天气转凉，抵抗力和免疫力较弱的朋友要注意保健，多吃养生食物。小编推荐一些能够增强抵抗力，预防秋季疾病的食物吧。 　　秋天是“贴秋膘”的季节，也就是为了抵抗即将到来的严冬的寒冷多进补，以维持身体内部的平衡。这时要是多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。 　　小麦和大麦：各种小麦和大麦制品早已为人们所熟悉。这些食品都可以抗癌，并防止射线对人体的伤害，还可以预防其他疾病。这种说法从纯粹医学的角度来讲可能有些过分，但确实有病人从中获得了好处。 　　大蒜和洋葱：我们的祖先早就发现，大蒜和洋葱具有治疗的功效，并且能够使人精神畅快。研究显示，大蒜和洋葱确实能促进细胞膜的流动，增进体力和免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低体内的胆固醇。大蒜和洋葱还有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用。而且你要记住，每天吃大蒜和洋葱

　　秋末冬初，到了季节交替的时候，要保重身体，抵抗力弱的朋友容易患病。在季节交替的时候应该如何做好饮食调理，预防疾病发生呢? 　　1、心热——莲子百合粥 　　表现：“愁字心上秋”，悲秋抑郁之人多有心火过旺的问题。有心事的人未必有心热，但有心热的人一定有“心事”，出现心烦、失眠、口舌生疮等症状。 　　应对：如果伴有小便赤黄的情况，可用干莲子30克(不去心)、干百合20克、大米100克、冰糖适量，一同熬粥喝，可养心安神。体质偏寒的人可少放点莲子，再加些红枣同煮。 　　此外，还可以按摩心包经上的劳宫穴(握拳屈指时中指指尖处)10分钟左右，疏泄心热。 　　2、肝热——决明子菊花粥 　　表现：“肝主疏泄”，有肝热的人往往肝气郁结，难以控制自己的情绪，暴躁易怒。肝气上

　　诀窍：1：'上火'食物：刺激性食物应当少吃，轻易'上火'，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因为盐分太多容易加速体内水分的散失。热量过高的油炸食品和一些热性水果，如荔枝、桂圆、橘子等，也应尽量少吃。 　　诀窍2：给宝宝多喝水：秋高气爽，宝宝应当多喝白开水，不宜喝饮料。假设宝宝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等。在幼儿园里时，老师尤其要关照小朋友多喝水。平时多给宝宝吃富含水分的应季水果，如西瓜、梨、橙子等。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持宝宝体内水分平衡。 　　诀窍3：冷水锻炼：中医认为'寒凉伤脾'。即使体质好的宝宝也不能天天吃冷饮。除了限制冷饮以外，从冰箱拿出的饮料、酸奶最好放置在室温下15分钟后食用。秋季宜用冷水擦洗以提高宝宝对冷的适应能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗脸、

　　秋季妈妈们担心宝宝们因天气转凉而生病，不妨试试可以增强体质的两款粥，让宝宝们喝出健康好体魄。 　　菊花粥的做法 　　主料：粳米50克，菊花10克 　　调料：冰糖30克 　　口味：清香味 　　做法：先将粳米、冰糖加水500毫升，煮至米开汤末稠时，调入菊花末(晒干磨碎)，改文火稍煮片刻，待粥稠停火，盖紧闷5分钟待服。 　　功效：给宝宝吃，有清肝去热的作用。对秋天风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛的宝宝有较好的治疗功效。 　　松仁粥的做法 　　主料：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。 　　做法： 　　1.将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。 　　2.把煮锅中加清水适量，放入送子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米栏汁粘时，点入少许精调味，即可食用，每日可食用1-2次。 　　功效：可帮助津伤液燥而致便秘的宝宝通便。

　　1.讲卫生、防腹泻 　　宝贝秋季有时突然拉肚时，疾病质以属“寒”者为多，因为宝贝体温调节功能不完善容易着凉，如果碰巧吃不卫生食物，尤其是沾有“轮状病毒”食物后，往往就会腹泻;普通应用抗生素就能控制腹泻时却往往无效，因为抗生素只能杀灭病菌，而不能消灭病毒。所以秋季要特别注意食品清洁，尤其是瓜果要确实洗净再给宝贝吃次不要吃得太多。 　　典型小儿秋季“寒”腹泻特点是：起病较急常伴有咳嗽、发热等风寒感冒症状，或有呕吐泻如水样便，臭气不明显时，应该给宝贝消化道以休息，可以禁食8-12小时，禁食期间喂适量淡盐水，随后再慢慢恢复饮食。 　　采用疏风散寒、化湿和中中药内服，并配合推拿脐部贴敷等中医药疗法，往往能较快缓解症状减少体液流失，从而缩短病程，恢复小儿胃肠道正常功能，为防止剧烈腹泻后脱水、酸中毒和电解质紊乱，腹泻特别严

　　秋季早晚温差大，人体免疫力功能减弱，因此，要增加营养食品，补充身体流失的营养。秋季养生，首选药膳进补，一起来看看吧。 　　一、冰糖莲子羹 　　去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹食用。有利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症。 　　二、银耳粥 　　银耳20克、粳米150克、冰糖20克。将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。粳米洗净。将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成。具有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。 　　三、四宝糯米粥 　　龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克调味。适用于心血不足之心悸者调理。 　　四、芝麻核桃羹 　　黑芝麻50克、核桃肉100克，分别用文火炒香研碎，每次用4汤匙加