秋季养生食谱：芹菜拌花生米

　　主料：芹菜200g花生200g

　　配料：辣椒、油、盐、酱油、醋、糖。

　　功效：花生对脾胃失调、贫血、便秘等都有很好的治疗作用，是一种老少皆宜的食品。花生要连着外皮一起吃，才能补虚又能止血，尤其适合妇女孕期和手术病人恢复期和体虚的人食用。

　　1.

　　芹菜洗净，摘去叶子，切成小段

　　2.

　　剥好的新鲜花生米

　　3.

　　芹菜淖一下水

　　4.

　　新花生米煮熟、凉透

　　5.

　　锅中放入油，油热后放入干辣椒和花椒炸香，将辣椒和花椒挑出

　　6.

　　芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合，放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可