冬季孕妇饮食10问10答

　　Q5：孕妇吃的菜里可以放桂皮、八角、胡椒等等这些香料吗?

　　答：花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品属于热性香料，刺激性强，容易消耗胃肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥。虽然后果不是很严重，但加上孕妇生理改变，胃肠蠕动减慢，易发生便秘，孕妇若用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果，故还是要注意才好。

　　Q6：冬天孕妇可以吃海鲜吗?

　　答：虽然海鲜是很好的食物，含有丰富的碘、钙、DHA等，营养价值高，但冬天气候寒冷，容易引发胃肠道疾病，尤其是幼儿、老人、孕妇等特殊人群，吃海鲜首先要注意适量，过量不食，比如螃蟹蛋白质含量丰富，但不易消化，过量食用可能引起肠胃不适;其次如果是过敏体质的，尽量避免食用;最后不能吃未煮熟、煮透的海鲜，比如生鱼片、生螺、醉蟹等，以免感染寄生虫。

　　Q7：我快到预产期了，妈妈拿了一些红参给我，让我临产前吃一片，生的时候嘴里含一片，说是会有体力，这样可以吗?

　　答：红参是经过加工而成的参熟用品，具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。因红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，适合于老人、久病体虚者，医药上治疗虚脱或强补多用红参。中医认为孕妇"胎前多热"，故不宜多食，但在产前含嚼一薄片，生津提神，甘凉可口，问题不大。

　　Q8：怀孕后有点轻微贫血，医生说不用吃药，建议我多吃点猪肝，但我又听说猪肝里有很多毒素，到底该不该吃呢?

　　答：猪肝中铁含量为猪肉平均含量的3倍，而且是血红素铁，易被人吸收利用，故能防治贫血。另外，猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、叶酸等物质，营养价值较高。但因其是猪体内的解毒器官，所带的血液中含有毒素，在烹调前应尽量除去肝中的血液。猪肝可炒、煮、蒸、酱吃，一定要熟透，切忌为追求鲜嫩口感而吃带血丝的肝脏。

　　Q9：我现在怀孕2个月了，所有的绿叶蔬菜都不想吃，甚至闻到青菜的味道都想吐，怎么办?

　　答：孕早期孕妇营养需要基本与孕前相同，但如果早孕期营养缺少了某些成分，胚胎发育就可能出现异常甚至严重缺陷，例如早孕期孕妇叶酸或锌缺乏，可以导致胎儿神经管闭合不全、脊柱裂等畸形;孕期维生素A对于维持正常视力、上皮组织健康、促进生长发育等也极为重要。因此早孕期的营养平衡实际是极为重要的，如果您真的无法摄入绿叶蔬菜，建议服用多种维生素，补充饮食摄入的不足。