春季养生,最好吃一道芹菜炒豆腐了,芹菜含较多的膳食纤维,还有降压,降血脂,血糖的作用,妈妈们不妨试一下?
芹菜炒豆腐
①你需要准备的原料……
原料:芹菜100g,豆腐300克。
调料:蒜末5克、盐少许、香油少许、水淀粉适量、高汤适量。
②这道菜该怎么制作……
1.先将北豆腐切成1厘米长左右的小方丁,然后将芹菜且小段。
2.在锅里倒油,炒香蒜末,再倒入豆腐丁,滑散,
3.最后倒入高汤,煮5分钟,之后放入切好的芹菜小段,用小火煨煮10-15分钟,最后加点盐调味,用水淀粉勾薄芡,淋香油就可以了,盐放少许即可,不要太咸哦!
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