如何为宝宝“春补” 增强宝宝疾病抵抗力

　　5、火腿冬瓜汤：润肺止咳

　　原料：火腿片、冬瓜片、葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。

　　做法：锅内放清水煮沸，将除火腿片外的原料煮10分钟后，再加入火腿片，2分钟后即可;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

　6、芦笋老鸭汤：清热滋阴，化痰止咳

　　原料：芦笋、老鸭子、葱、姜、盐

　　做法：将芦笋洗净，切成寸段;将鸭子切块，去内脏、尾部，清洗干净后放沸水中除尽血水;将汤锅中的清水煮沸，把鸭肉、葱段、姜块放入锅内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时;待鸭肉七成熟时再下芦笋，调入适量的盐即可。

　　7、鲫鱼苦瓜山药汤：清火、增强脾胃、化痰止咳、开胃消食

　　原料：鲫鱼、苦瓜、山药、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐

　　做法：先将鲫鱼收拾好;再将苦瓜洗净，纵向劈成两半，去芯，切块;山药洗净，去皮，切块;在加入油后的锅中，放入葱、姜、蒜爆香，再将鲫鱼放入锅中两面煎至金黄色，加入适量料酒、糖、盐调味，盛出待用;再将煎炸后的鲫鱼和苦瓜、山药，一起放入煮沸的汤锅中，大火煮10分钟后，改用小火炖熟放入适量盐、糖调味即可食用。

　8、百合萝卜排骨汤：清热祛火，润肺化痰

　　原料：白萝卜、排骨、甜杏仁、百合、葱、姜、盐

　　做法：将排骨洗净，放沸水中除血水;白萝卜切块;将排骨、葱段、姜块放入沸水中，大火煮20分钟后，改用小火煲1小时;再将萝卜、甜杏仁、百合放入锅中，半小时后放入适量盐调味即可。