二、幼儿“春补”吃什么食物?
春天万物生长,也是幼儿生长的好时机,合理均衡的营养很重要,尽量扩大食物种类和品种以满足幼儿成长的需要。同时,北方天气干燥,容易上火,因此,要让幼儿多吃些滋阴润燥的食物。
1、蔬菜类
春季多雨、多风、多寒、多湿。多吃青菜,可以内清其积,以利身体健康。如韭菜、菠菜、荠菜、胡萝卜、大蒜、葱、莴笋、山药等。
2、水果类
大枣性味甘平,尤宜于春季食用。另外,如樱桃、杨梅、草莓等水果也是不错的选择。值得注意的是,这些水果清洗比较困难,若清洗不干净,很容易引起腹泻。
3、肉类
猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的春季食用。吃猪肉后不宜大量饮茶,以防便秘。此外,烧焦的肉会产生致癌物质不要吃。
三文鱼等深海鱼富含不饱和脂肪酸,其中DHA是促进幼儿脑发育的重要营养成分,可适量进食。
4、主食类
除了日常的米饭外,多给幼儿吃些粗粮。粗粮能增加B族维生素和纤维素的摄入,促进肠蠕动,有利于肠道健康。
5、豆制品/奶类
酸奶既有营养又利于幼儿消化吸收。帮助消化,减少便秘,因为便秘的危害很大。
6、滋补品
蜂蜜有润肠通便、润肺止咳等功效,可增加营养,预防感冒,清除体内毒素。长期服用可提高机体的免疫力和抵抗力。但不宜与豆腐、韭菜同食。同时,最好用不超过35℃的温水冲饮。
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