薏米 薏米的性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。此外薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。 推荐食谱：南瓜绿豆薏米汤 准备材料：绿豆50克、薏米15克、南瓜300克、冰糖、食盐若干。 做法： 1、绿豆洗净，加入少量盐后搅拌放置3分钟; 2、南瓜洗净后，切块放到蒸笼上蒸熟; 3、将薏米、绿豆用水冲洗后放入锅中，加入半锅水(汤水多少看个人喜好加水)煮沸10分钟后加入蒸熟的南瓜。 4、将加入的南瓜用筷子捣碎成糊，再煮30分钟加入冰糖，关火，闷5分钟后可食用。 红豆

NO1：芹菜 芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用，经常食用能除烦热、下淤血。芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。 推荐做法：芹菜炒藕片 准备食材：藕300g、芹菜100g、食盐适量、调和油适量、杭椒适量 1、将芹菜摘去叶子去根、洗净，放在案板上切成段，待用。 2、将莲藕洗净、去皮，放在案板上切成丝。 3、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。 4、接着，加适量的清水，翻炒至莲藕断生，然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。 5、最后，加适量的盐、鸡精调味均匀即可出锅。 NO2：小白菜 小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜

夏天吃什么清热去火—水果篇 Top1、西瓜 关于夏天吃什么清热去火这个问题，西瓜绝对是当之无愧的第一名，西瓜味甘性凉，是属于凉性的水果，具有消热解毒、除烦止渴，还有利尿的功效，富含多种营养物质，是夏季消暑的绝佳水果， Top2、雪梨 梨是公认的具有清热降火，滋阴润肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的粗纤维，可促进排便。由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥，喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。 Top3、火龙果 火龙果性偏凉，是一种非常好去火水果，此外火龙果具有解毒的功效，对一些炎症，比如因为上火而出现嘴角发炎等病症，具有明显的改善功效。所以说吃火龙果不仅不会上火，反而还能起到不错的去火功效。 夏天吃什么清热去火—蔬菜篇

夏天吃什么才能美白—蔬菜篇 Top1、西红柿 西天吃什么才能美白?西红柿无疑是美白的好帮手，西红柿当中含有丰富的番茄红素，番茄红素具有很好的美白效果。番茄红素能够抑制黑色素的生成，让皮肤保持白皙。而且西红柿是凉性食物在炎热的季节还能赶走燥热。 Top2、黄瓜 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。 Top3、冬瓜 冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显着。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。 夏天吃什么才能美白—水果

夏天吃梨好吗 夏天吃一些清甜多汁的梨是非常好的，梨性凉并能清热镇静，而且梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。因此夏季吃一些梨不仅能够起到清热解暑的功效还能补充多种维生素。 此外梨果肉中含有配糖体及鞣酸等，有润肺、止咳、化痰、养血等功效，肺结核、上呼吸道感染和急慢性气管炎引起的咽干喉疼、音哑痰稠、便秘尿赤等，常食梨能缓解病状，促进痊愈。梨有降压、镇静作用，肝阳上亢或肝火上炎型高血压和心脏病者常食梨可使血压下降、头晕、目眩、心悸等症消失。梨有促进胃酸分泌，保肝助消化和增进食欲等作用，肝炎、肝硬化患者常食梨可使食欲增强，精神转佳。 食用梨子注意事项 梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 1、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。 2、梨有利尿作用，夜尿

夏天吃萝卜好不好 夏天适量吃一些萝卜是没有影响的，萝卜本身属于寒性食物，在夏天食用的话，是有清热解毒的功效，是能够有通气利尿的，对于身体的水肿也是有很大帮助的。 而且夏天都胃口不太好，吃了饭之后会感觉到消化不良，饭食都堆积在腹部无法消化分解，对于腹部有胀痛的感觉，这个时候就可以多吃萝卜了，萝卜中含有大量的纤维素，丰富的纤维素是可以促进肠部的蠕动，能够加快身体新陈代谢的速度，能够及早的把身体里的毒素排出体外，这样的纤维素是能够防止结肠癌的发生，对于润肠通便是很有帮助的。 此外萝卜多吃萝卜有助于增强身体的免疫力，例如在夏天感冒了，是可以多吃萝卜来预防、解决感冒的，这是因为萝卜中的微量元素可以抑制细菌的滋生，对于感冒有预防的作用。 夏天吃萝卜注意事项 1、萝卜不宜和苹果、葡萄等酸性水果吃，因为萝卜会产生一种抗甲状腺的

夏天吃羊肉好吗 夏天适量吃一些羊肉时非常好的，因为夏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。 尤其是对于女性来说夏季吃一些羊肉时非常滋补的，由于女性普遍运动量少于男性，在生理上又属于阴性之体，阳气先天不足，所以基础代谢较男性低，血液循环比男性缓慢，特别是四肢末端，由于离心脏(中医认为心属火)较远，阳气缺乏，血液循环较差，容易出现腰、背、手足冰冷，胃痛，消化不良，肢疲软无力等不适，这个时候吃一些助元阳、补精血羊肉能够有效的缓解以上症状。 不过吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，夏天可吃点羊肉，也不会有不适反应。对于大部分人，特别是一直呆在空调房里，又爱吃冷饮的人来说，吃点羊肉在三伏天也是一种选择。体质偏热的人就不要多吃，而且羊肉含蛋白丰富，有的人吃多了也会过敏。 >>>相关推荐：孕妇夏天可以吃羊肉吗

前两天陪朋友带着她家的孩子去医院了，平时这个娃可活泼了，见了我们这些阿姨也爱玩爱闹，那天一见孩子真是心疼，他的活泼早已没了踪影，就看见一个蔫蔫的娃在妈妈怀里痛苦挣扎。等我们到了医院排队就诊的时候，才发现这生病的娃太多了，大人个个都是愁眉不展安慰声不断，孩子是咳嗽、哭闹此起彼伏……看病的时候医生也说了这春季是流感多发季节，儿童因为抵抗力弱很容易被传染，所以才有了刚才那一幕。 现在，大人孩子都想要感受春天的温暖，可是这春季天气变化大，忽冷忽热，正是流行性感冒的好发季节，如何不让孩子受到流感的侵袭，也是父母当下需要关注的事，所以现在就赶紧预防起来吧! 1、“春捂秋冻”保暖依旧不可少，衣服增减要适时。 “春捂”对孩子说还是很有必要的，比如针对孩子的背部、腹部、小脚丫，这些重要部位做好保暖就可以减少感冒的机会，所以不要过早给孩子换掉冬季棉衣

宝宝又病了，这次的肺炎让我们这几天不是在医院输液就是在去医院输液的路上。 这个倒春寒的日子里，每天被一起挂水的陌生爷爷奶奶外公外婆洗脑，说我给孩子穿的太少了。渐渐的我开始怀疑自己，难道真的是我给宝宝穿得太少了吗?真的要像老人说的要春捂?春捂就是多穿吗?看看儿科医生怎么说吧! 春“捂”可不是简单地不给宝宝减衣服 春季是万物复苏的季节，也是是儿童呼吸道疾病的高发季节。春暖花开，蛰伏一冬天的皮肤毛孔在阳光下尽情舒展，可此时细菌病毒也正高速繁殖生长。 在儿科，最近来就诊感冒的婴幼儿明显增多。 “我发现这几天来看病的孩子，有的家长给穿得特厚实，孩子满头汗，有的则穿得太薄，小手冰凉。”医生说，春寒料峭，有些家长认为孩子小，身体娇嫩，抗寒能力低，怕孩子冻着，不管在家还是在外，总是把孩子捂得动都动不了。还有些家长认为天气暖和了

梨 宝宝春燥吃什么?梨，生津、润燥、清热、化痰等功效，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对健康有重要作用。 芝麻 宝宝春燥吃什么?芝麻具有调理脾胃、润肠通便的作用，而且小孩春季吃芝麻个儿长得快，小孩吃点芝麻酱是个不错的方法，芝麻酱口感好，含钙高，给儿童经常吃点芝麻酱对预防佝偻病以及骨骼、牙齿的发育，都大有益处。 黄瓜 宝宝春燥吃什么?　黄瓜具有调理脾胃、润肠通便的作用，并且富含蛋白质、糖类、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。 蜂蜜 宝宝春燥吃什么?蜂蜜是除燥的必备品。滋养润燥的功效较显著，每天睡前喝一杯即可达到非常好的除燥效果。 宝宝春燥吃什么中药养生 宝宝春燥吃什么?中医针对燥邪的治疗原

香菇烧冻豆腐 准备材料：冻豆腐3块、干香菇5颗、卤水汁、植物油、糖、葱花各适量。 做法： 1、豆腐买回来后放进冰箱冷冻，第二天便成冻豆腐。 2、干香菇泡发后切片，冻豆腐切片。 3、锅内下油，将冻豆腐片双面煎至金黄，捞出。 4、香菇下锅翻炒，加入豆腐、卤水汁，翻炒均匀。 5、加适量清水，大火烧开后加糖，水干收汁撒上葱花即可。 营养小贴士：香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。 蚝油杏鲍菇 准备材料：杏鲍菇2个、柿子椒1个、红椒1个、酱油1勺、蒜2瓣、蚝油20毫升、植物油适量。 做法： 1、杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎。

黑木耳 黑木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。此外黑木耳中含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，从而起到清理肠胃的作用。另外黑木耳中铁的含量丰富，不仅美容养颜，还可以防治缺铁性贫血，黑木耳富含的天然胶质，具有去除脸部黄褐斑，雀斑的功效，长期食用还可以润肤。 推荐食谱：黑木耳拌芹菜 准备材料：黑木耳80g、芹菜300g、芝麻油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、白芝麻适量。 做法： 1、木耳泡发好后入水焯，焯后用用凉开水过凉。 2、芹菜摘洗干净入水焯，焯后用凉开水过凉。 3、过凉后的芹菜回刀后放在盆里，木耳过凉后沥干水，撕成小朵也放在盆里。 4、记录白糖、盐、甜醋、芝麻油搅拌均匀，撒上白芝麻即可享用。

立春吃萝卜的典故由来 传说，远古的时候，人们在狩猎的同时，开始搞点农业，那时候三皇五帝也都把种粮列为万行之本。乡人呢，更是以种粮为天职。所以，不论三皇五帝，还是乡人百姓，对一岁之首的春，更是心里十分重视。那时候，人们到了立春这天，便用各种各样的方式，仪式来庆祝。 有一年的立春前，当人们收拾利落田地场院，准备热热闹闹迎接立春时，不料，瘟疫四起，使得所有人都传染上了一种说不出的疾病。这种病很怪，人人心虚气短，失神落魄，没有一丁点精神，那模样真像喝醉了酒似的，个个都是头重脚轻，连抬抬手的力气也没有。 立春前一天，一个老道打扮的人来到了一个村庄。他见村庄里静得听不到鸡鸣狗叫，更不见有人走动，觉得奇怪万分。他来到了村边的一户人家，敲敲门，没人应声。门虚掩着，他寻思了一下，便说着：“屋里有人吗?”推门进屋。屋里的炕上躺着五口人，个个脸色焦黄，昏沉沉像睡着一样，

虾仁韭菜 准备材料：虾仁20只、韭菜200g、油适量、盐适量。 做法： 1、虾仁挑起虾肠洗净，用刀从背部中间片成2半。韭菜切段。 2、虾仁用生抽，生粉，糖拌匀，热油锅把虾仁炒变色。 3、拨一边，放韭菜翻炒，炒至韭菜软身，放适量盐调味即可出出锅。 营养小贴士：韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩鲜，最好吃。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。 香菇焖春笋 准备材料：竹笋1根、香菇10个、红彩椒,半根、尖椒半根、葱花、适量、姜丝、适量、盐适量、生抽一勺半、蚝油一勺、糖半勺。 做法： 1、清洗好的彩椒和

立春以后可以吃海参吗 海参是一年四季都可以吃的，很多人认为海参属于秋冬季节的进补食材，立春后吃会容易导致上火，事实上海参蛋白质含量超过50%，几乎不含脂肪和胆固醇，所以不存在上火的问题，所以立春后是可以海参的。 海参的功效与作用： 1、益智健脑：参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，能够有效促进大脑发育。 2、养血补钙：海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。 3、预防心血管疾病：海参中的岩藻多糖有降血脂，抑制血液凝结的功效，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。 4、提高性功能：海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要

立春后可以吃阿胶吗 阿胶具有滋补肾阴、补血止血等功效，没有明确的寒热偏向，因此立春后是可以吃阿胶的，不过阿胶最好在立冬节气至立春节气之间吃效果最好。 阿胶的功效和作用： 1、提高免疫力 阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。 2、美容养颜 阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。 3、调经安胎 阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。 4、缓延衰老 阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、

立春后可以吃膏方吗 立春后最好不要吃膏方了，膏方属于冬季的滋补药材，立春后，如果继续吃冬天的补药轻则出现流鼻血、便秘等不适症状，重则伤及经络。专家建议膏方最好从“冬至”开始吃，在“立春”前吃完。如果已经过了立春，如果还有没吃完的膏方，就不要再吃了。 健康小贴士：对没有吃完的膏方建议冷藏保存，这样可在冬天的时候接着吃。如膏方由于存放时间较长表层出现了小霉点，可将小霉点部分除去，剩下部分重新入锅熬透，熬透后放入干净容器，冷却后加盖放入冰箱冷藏保存。 膏方的功效 1、平衡阴阳 利用药物的偏胜之性，补其偏衰，抑其偏盛，纠正人体阴阳的不平衡，是制订膏方上服药的主要原则。如对于阴虚所致的虚热证，方中用滋阴药补阴;对于阳虚引起的虚寒证，则以温阳药以补阳。阴阳两虚者，就当阴阳两补。而对于阳邪过盛所致的实热证，用寒凉药物清热;

石榴 石榴中含有丰富的石榴酸等多种有机酸，能促进消化和吸收，增加食欲等功效，红石榴中还含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出绿茶3倍，更是维生素C的20倍，能有效中和自由基，促进新陈代谢、排出毒素。 健康小贴士：石榴是一种酸性食物，不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。吃石榴的最佳时间是早饭与午饭之间或晚饭后。另外，石榴不可以一次吃得太多，应以一天吃一个(含石榴粒150个左右)为宜，饮用石榴汁应以每天饮250毫升左右为宜。 苹果 苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。所以也有着“智慧果”的美称，苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。

荠菜 春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。 健康小贴士：要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高，食用时不应摘除;荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄，荠菜做菜时，不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。 推荐做法：三鲜荠菜豆腐羹 准备材料：荠菜1把、冬笋半根、豆腐2块、鸡蛋1个、猪肉馅适量、色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、淀粉少许、芝麻油少许。 步骤： 1、将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分，荠菜切碎，冬笋豆腐切丁。 2、炒锅里热油，放入姜片炒香后加入猪肉末煸炒至断生。 3、加入切碎的荠菜翻炒均匀，加入切碎的荠

文/邹春蕾：中医世家，新加坡国际注册营养师，亚洲营养协会儿童营养中心理事，中国关爱成长行动组委员会国际交流中心婴幼儿营养顾问，中国关心下一代工作委员会教育发展中心婴幼工作部讲师。中医世家，新加坡国际注册营养师，亚洲营养协会儿童营养中心理事，中国关爱成长行动组委员会国际交流中心婴幼儿营养顾问，中国关心下一代工作委员会教育发展中心婴幼工作部讲师。 春节环境变化易惊风 立春紧接着春节，节日里，人多事杂，宝宝还有可能跟着父母长途旅行，回家省亲。宝宝本来就敏感，容易受惊，且睡眠浅、容易醒来，春季期间亲友走动、人际往来比较频繁，对小宝宝来说，是很强烈的环境变化。陌生的环境，不得已被扰乱的作息，频繁的活动，宝宝很容易“惊风”。 宝宝惊风的表现是，睡觉和醒着的时候总有点一惊一乍的。在宝宝睡觉的时候，父母可以摸摸他的小手