老年人在生活中需要注意些问题，随着年纪的增大，会出现一些意想不到的状况，如何预防老年人营养不良？ 注意体重首先最简单的是看体重，因为体重是一个能非常直观反映能量是否充足的指标。 除了看是否存在肥胖，消瘦也是要注意的。除了体重，也可以看一下老人的衣服有没有变得非常宽松（如果是老年人自己可以在洗澡等时候注意一下自己的腰围） 有条件陪伴老人的话还是要注意一下每天吃什么东西，食物量够不够？如果是去看望老人，可以在老人吃饭的时间去看望，并且注意观察，比如说身上有没有淤青？伤口？牙齿是否正常？最好也了解一下老年人每天吃的药物。 相关文章：过年看望老人的时候注意一下骨质疏松 丰富饮食 鼓励老人尽量摄入丰富的食物品种。很多老年人由于胃口比较差以及生活嫌麻烦，可能饮食种类非常单一，吃得很简单，可以考虑给老年人订购一些营养餐。日常也

黑木耳 黑木耳和菌类食物具有良好清洁和解毒的作用。黑木耳所含有的植物胶质有较强的吸附能力，可吸附残留在人体肠道内的杂质，清洁肠道。经常食用黑木耳可以清肠道排肠毒有效的清除体内污染物质。 推荐食谱：清炒山药木耳 材料：山药400克、水发木耳150克、精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。 做法： 1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用; 2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用; 3、葱姜切丝备用; 4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。 魔芋

二月二是农历还是阳历 二月二是农历二月初二。 二月二又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日。龙抬头是每年农历二月初二，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。二月二，传说是尧王的诞辰。在南方，如客家地区等，是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。同时，北方地区在节日期间也有吃猪头肉、理发(剪“龙头”)的习俗。 2018年二月二是什么时候 2018年二月二龙抬头时间：2018年3月18日，农历二月初二，星期日。 随着社会的发展，龙抬头节作为一个形成于农业时代的传统节日，已经逐渐从现代人的生活中淡化出去了，但近些年来，凭借着其丰富的民俗活

竹笋发黄还能吃吗 竹笋放2~5天变黄是可以吃的，前提是没坏。 竹笋发黄可能是因为竹笋的呼吸作用消耗了竹笋里的水分和营养物质，是可以吃的，但是营养价值没有比刚挖的多。笋因为有壳保护，比较容易贮存。买回后暂时不吃，可放置在通风、干燥、阴冷之处，一周之内不会变质，也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室。如果将整块笋煮熟后冷冻，放置时间可更长些。 如何鉴别竹笋是否变质 1、看竹笋的根部 大家购买竹笋时可以看它的根部，如果竹笋的根部比较红，说明这种竹笋特别新鲜，而且比较嫩，如果根部为紫色则说这种竹笋比较老，吃起来口感较差，不适合大家购买。 2、闻竹笋的味道 竹笋不但可以鲜食，还能制成笋干在市场上出售，大家购买笋干时可以闻一下气味，如果有刺鼻的味道存在，就说明这种竹笋已经变质，或是者被人为用硫磺进行了处理，也

竹笋发黑还能吃吗 不建议吃发黑的竹笋。 春笋发黑说明春笋受到了细菌的感染，已经发生了质变，如果春笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了，这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的，如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。但如果是春笋在保存的过程中，因为失水变皱出现有黑点点的情况，黑点点很少，并且没有浸染整个春笋时，这样的春笋时可以食用的。 吃了变黑的竹笋会怎样 1、没什么事 对于变黑的春笋，还可以继续食用的话，一般来说，对人体不会造成什么危害作用，没什么事。 2、腹痛腹泻 变黑变质的春笋中，含有大量的有害微生物，易造成肠道菌群的紊乱，出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。 3、恶心呕吐 食用变黑的春笋，易刺激胃肠道，引起胃部的不适，出现恶心、呕吐等食物中毒的症

竹笋含嘌呤高吗 竹笋含嘌呤的数值是：25--150毫克嘌呤/100克食物。 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。 限量食用含嘌呤的食物 介绍每100克含25--150毫克嘌呤的食物，宜限量食用： 1、豆类及其制品：豆腐干、豆腐、豆奶、豆浆、黑豆、绿豆、红豆、花豆。 2、肉类：鸡胸肉、鸡腿肉、

竹笋为什么是苦的 竹笋的品种有多种，它分为甜竹笋、苦竹笋、淡竹笋、冬笋、青笋等。为什么竹笋是苦的，根据《本草纲目》记载：“苦笋味苦甘寒。”，竹笋属于寒性食品，有涩味，所以竹笋是苦的。新鲜的竹笋是有苦味的，这是因为竹笋里面所含的化学成分导致的，但即便如此，竹笋还是有非常高的营养价值。 竹笋怎么去除苦味 1、将肉质深色的部分用刀子切除，把苦笋再切成薄一点的块状，重新煮一次，可消除一些苦味。 2、准备一锅滚水，放入洗米水，以及带壳苦笋，并以小火焖煮约10分钟。之后关火，焖泡至凉，作用可以把苦味变得清淡。其原因是洗米水可以引出笋的甜味，让苦味减少。 3、将苦笋清洗干净后，放到锅中蒸40~50分钟，能蒸出苦笋的鲜甜。 4、把泡发的竹笋或是鲜笋泡在白酒或是白醋里，白酒或是白醋的用量要多一点，稍微没过竹笋即可。泡

竹笋需要焯水多长时间 竹笋需要焯水5—8分钟。 因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。当然，大家也不用过于紧张，身体对草酸的吸收率并不高，只有10%左右，对人体的影响不大，只有极大量摄取的情况之下才会引发健康问题。但是，以防万一，大家吃冬笋前最好用水焯一下就能放心“进口” 了，而且也方便烹饪。 竹笋怎么焯水好 1、把要用来焯水的冬笋切好，以备用。 2、开火，锅里放入适量的水。 3、等水有点热了，放入适量盐。 4、煮沸后倒入切好的冬笋。 5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。 6、打开锅盖，

吃竹笋会过敏吗 吃竹笋有可能引起过敏。 竹笋分为春笋和冬笋，春笋属于发物，对春笋过敏的人来说，食用了春笋就有可能会出现长湿疹、皮肤发痒、长红疹等过敏症状，而冬笋不属于发物，一般人群都可以食用，很少出现过敏。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，小儿应少量吃点春笋，但不能吃毛笋;老人吃笋一定要细嚼慢咽。 吃竹笋过敏怎么办 为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止;如没有反应，可适当再吃。若用笋片、笋丁炒菜，要先用开水把笋烫5~10分钟，然后再配其他食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。 哪些人不宜吃竹笋 1、竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，过量食用

香雪兰 香雪兰喜凉爽湿润与光照充足的环境，耐寒性较差，生长适宜温度为15℃～20℃，越冬最低温度为3℃～5℃。昼夜温差大，有利于生长发育，夜间温度以10℃～15℃为宜，白天不能超过20℃，否则生长不良。喜疏松、排水性良好、富含腐殖质的土壤。香雪兰花似百合，叶若兰蕙，花色素雅，玲珑清秀，香气浓郁，开花期长，很适合种植观赏。 报春花 报春花喜温暖，稍耐寒，适宜生长温度为15℃左右，冬季室温如保持10℃，能在0℃以上越冬，报春花是春天的信使，当大地还未完全复睡，众芳凋零，霜雪未尽，它已悄悄地开出花朵、在林缘、在溪畔、在草地上，或成丛，或成片，生气盎然，告诉人们春天即将来临。拉丁文Primula ，亦为早春开花之意。 天竺葵 天竺葵性喜冬暖夏凉，冬季室内每天保持10-15℃，夜间温度8℃以上，即能正常

喝柠檬水能降血糖吗 喝柠檬水降血糖效果不明显，但是糖尿病人可以喝柠檬水。 柠檬中富含的维生素C可以提高毛细血管的弹性，还可以增强肾脏的排毒功能，对预防糖尿病血管病变以及糖尿病肾病都有一定的好处。此外，柠檬中还含有一种特殊成分圣草枸橼苷，它可以减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量，与维生素C一样都有提高人体抗病能力的功能。 柠檬还能稳定餐后血糖，那是因为柠檬汁是有机酸，能改变食物与人体消化酶的接触面积，延缓胃排空时间。老糖友每天不妨在饮水或者吃粥时加些柠檬汁，不仅能让食物增味，还能起到一定的稳定血糖的效果。 糖尿病人吃柠檬的好处 1、延缓糖尿病并发症 柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明，它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过

早上喝什么水可以清肠 早上建议喝温开水可以清肠。 研究表明，温开水中含有的钙、镁等矿物质对预防心血管疾病很有帮助，比较适合中老年人。温开水中蛋白质、碳水化合物、脂肪等都不存在，是最没有负担的水。清晨喝一杯白开水，在人体代谢过程中，既补充了细胞的水分，也降低了血液黏稠度，有利于尿液的排出。煮沸后冷却至20-25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。此外，白开水没有任何热量，不用消化就能被人体吸收，使血液迅速得到稀释，促进血液循环，让人更快地清醒过来。 早上如何喝水 1、水温保持在20℃和40℃之间，这个水温接近于人体体温，促进体内更容易被身体所接受。 2、我们要喝到300毫升以上，才有效果。 3、尽可能做到大口快速吞咽温开水，才能够达到促排便的效果

苹果 苹果含有丰富的膳食纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，苹果中的钙钾成分可以预防水肿。 香蕉 能促进肠道蠕动，并缩短食物残渣通过肠道的时间，增加排泄物的水分含量，具有改善便秘，预防大肠癌的效果。不过有肾脏病的人不宜吃过量，否则无法顺利排出体内的钾。 猕猴桃 猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防便秘外。还可以预防结肠癌。猕猴桃含有丰富的维生素C,是提高免疫力和软化血管的。每天早上空腹1-2个，隔一个小时再进食即可。 菠萝 菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并

吃粗粮水果 粗粮丰富的膳食纤维和水果中丰富的纤维素都能促进脂肪分解，加速新陈代谢，而且本身都有着美味低热量的特点，是健康减肥的有利助手。日常生活中多吃些粗粮和水果可以更好的促进肠蠕动，防止便秘，使我们排出废物和毒素。推荐的有以下几种： 1、木瓜 木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色。通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!还可以整肠助消化，有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。 2、山楂 山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显着，它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。

三月三是农历还是新历 三月三是农历的三月初三。 三月三是中国多个民族的传统节日，时在农历三月初三。古称上巳节，是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头;三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成水边饮宴、郊外游春的节日。农历三月三日，也是道教神仙真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”，又称玄天上帝，玄武，真武真君。生于上古轩辕之世，农历三月三日。三月三也是壮族人民的传统节日，壮族人称“窝埠坡”或“窝坡”，原意为到垌外、田间去唱歌，所以也称“歌圩节”也有称是为纪念刘三姐，因此也叫“歌仙会”。 2018年的三月三是什么时候 2018年三月三是：2018年04月18日 星期三 (戊戌年(狗年) 农历三月三对于广西自治区的人民来说，不仅是一个民族传统节

三月三煮蛋的草叫什么 三月三煮蛋的草叫做荠菜，也可以叫做地菜。 地菜即荠菜，在路边或野地随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。每年农历三月，大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃，久而久之，就成了一种习俗，为了方便记忆和把这种好的传统传下来，人们就把三月初三定为吃地菜花。 荠菜的功效有哪些 1、止血凉血 荠菜中含有荠菜酸，荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。 2、调节血压 荠菜中的乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作

脸过敏可以喝牛奶吗 脸过敏不建议喝牛奶。 牛奶和乳制品里的蛋白质是过敏原，可引起身体的过敏反而表现过敏症状。通常蛋白质会被胃肠里的酵素消化成氨基酸后再吸收，但仍有一些蛋白质有机会不经消化即被肠道吸收而进入血液循环，这样的蛋白质即被人体视为过敏原。乳制品的过敏症状除了表现成下泻和腹痛外，也可表现成慢性病的恶化。过敏期间最好不要喝牛奶、酸奶或者吃海鲜类的食品，以防过敏情况加重。及早彻底脱敏是治疗皮肤过敏防止复发的关键。 脸过敏怎么办 1、急则治标 去药店买些抗过敏药如氯雷他定片，盐酸西替利嗪片;氯雷他定片早上吃一片，盐酸西替利嗪片，晚上吃一片;这两个药一般的过敏都有效;并且一天只用一次很方便;这是治所有的过敏疾病的标准配置。 2、不要乱涂药 切记面部皮肤过敏瘙痒不要乱涂药膏，目前的多数外用药

脸过敏可以吃牛肉吗 脸过敏不是由牛肉引起的可以适量吃，如果牛肉是导致过敏的原因，就不建议吃了。 脸过敏引起的原因分为内在因素和外在因素。内在因素就是本身具有过敏体质，这在皮肤过敏的发病中起主导作用。外在因素有很多，包括饮食、吸入物、气候、接触过敏物因素等。其中海鲜、蛋白质，辛辣食品、酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是皮肤过敏最常见的诱因。 如果你的身体不会因为吃牛肉产生排斥，那么，你就可以放心进食牛肉，反之，如果你身体因为吃牛肉而出现过敏反应，那么，你在饮食中就要禁止食用牛肉，因为皮肤过敏的人在治疗期间和治愈后要远离过敏原。因此，皮肤过敏能不能吃牛肉要因个人而异。 脸过敏吃什么好 1、维生素丰富的食物，多补充维他命C：维生素丰富的食物可增强机体兔疫能力。维生素c正是天然抗组织胺剂，在含

脸过敏可以吃氯雷他定吗 脸过敏可以吃氯雷他定。 氯雷他定是第二代的抗组织胺药物，常用于治疗过敏症状。和第一代抗组织胺药相比，它的一大特性是无瞌睡作用。用于缓解过敏性鼻炎有关的症状，如喷嚏、流涕、鼻痒、鼻塞以及眼部痒及烧灼感。口服药物后，鼻和眼部症状及体征得以迅速缓解。亦适用于缓解慢性荨麻疹、瘙痒性皮肤病友其他过敏性皮肤病的症状及体征。脸上过敏，可以吃氯雷他定缓解症状。 氯雷他定的用法用量 口服：成人及12岁以上儿童：一日1次，一次1片(10毫克)。 2～12岁儿童： 体重>30公斤：一日1次，一次1片(10毫克)。 体重≤30公斤：一日1次，一次半片(5毫克)。 使用氯雷他定的注意事项 1、严重肝功能不全的患者请在医生指导下使用。

脸过敏可以吃鸡蛋吗 脸过敏可以吃鸡蛋，前提是鸡蛋不是过敏的原因。 具体可参考以下三种情况： 1、通常鸡蛋和牛奶都属于蛋白质类的食物，如果患者本身对蛋白质过，那么在治疗阶段就要避免摄取蛋白质的食物。 2、相反，如果引起患者过敏的源头并不是鸡蛋等蛋白质的食物，那么患者在治疗期间食用鸡蛋是可以的。 3、如果不确定鸡蛋是否是过敏源，过敏期间就最好谨慎使用。建议再去咨询医生，查明自己的过敏原。 皮肤过敏吃什么最好 1、多补充维他命C：在含丰富维他命C的蔬果中，梨与奇异果是首选，多吃可以加强皮肤组织，有助对抗外来敏感，预皮肤过敏。 2、蜂蜜：蜂蜜中含有一定的花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉过敏产生一定的抵抗力，同时蜂蜜中少量的蜂毒在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。 3、胡