杏仁有3种，功效、味道大不同 1、南杏：又称为甜杏仁，外型大而扁、颜色比较浅，常被用来制作甜品，特色是香气淡、味道微甜。在功效上具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。 2、北杏：也被称作苦杏仁，外型小而厚、颜色偏黄，一般都会拿来供药用，特色是香气比较浓、吃起来偏苦。具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着。但不可一次服用过多，否则可能会引起急性中毒! 3、坚果杏仁： 坚果杏仁本名为扁桃，所以我们平日常吃的坚果杏仁应该叫扁桃仁。富含单元不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维、镁等多种营养素，可降低坏胆固醇，亦有抗氧化、促进肠胃蠕动、保护心脏等功能，美国临床肿瘤学学会的研究文献也证实了坚果具有降低罹癌风险的作用。 适量补充坚果杏仁好处多 1、保持心脏健康

咖啡、茶能算入每日喝水量? 医师：它们反而带走水 经常有人以喝了很多茶、咖啡或饮料，以为身体的水分足够，但据医师指出，人体每天至少需要1500CC的水，但茶、咖啡等饮料因含有茶碱或咖啡，喝了反而因利尿带走身体的水，虽然可能暂时解渴或以为喝入了水分，但它不能计入每日应喝足的水量。 如果真是这样，那缺少的水分如何补充?直肠外科医师陈守善指出，很多人或许因为工作关系整天都在泡茶，但那也不可缺少补水的机会;最好的方法就是把水杯放在一旁，慢慢的经常性补充，让身体维持足够的水分。 他指出，要避免便秘，纤维和水分不可少;纤维的作用是可以刺激肠道蠕动，以及可以保水，让粪便和肠道滋润，容易排出，但身体里若是水分不够，没有足够的水分让纤维可以保水，大便和肠道就还是干燥的，也就不容易排出。 陈守善提醒，每天一定要补充至少1500CC的白开水，而且间接、

热量摄取要高于基础代谢率 基础代谢率的数值比较低，一般来说年轻女生的数值大约1200大卡，苏政瑜指出，如果摄取热量低于基础代谢率，身体的代谢会急速下降，进入类似冬眠的状态，导致人容易疲倦、没精神，长久下来身体会坏掉，所以饮食一定要超过基础代谢率。 美国运动医学协会BMR计算公式： BMR(男)=(13.7×体重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年龄)+66 BMR(女)=(9.6×体重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年龄)+655 热量摄取要低于总热量消耗 总热量消耗是一天所有热量消耗的加总，因此，想要减重，一天的摄取热量就需要低于总热量消耗。不过，因为总热量消耗计算公式复杂，需要先算完基础代谢率，再考虑当天活动量，苏政瑜建议，可以直接使用网上APP做计算。

糖尿病患碰上高血糖饥饿感时该怎么办 1、多吃容易有饱足感的食物：糖尿病患可以多吃例如蔬菜或粗粮需要咀嚼，容易产生饱足感的食物。 2、调整饮食结构：糖尿病患者可以多吃低热量的食物，或是多选粗杂代替米饭面条等细粮。 3、采取少量多餐的吃法：血糖高的人可以尝试少量多餐的吃法，在两个正餐之间如果出现饥饿感时，可以吃些低糖的食物如黄瓜、番茄，但记得额外进食的量得从正餐中扣除。 4、进食时注意细嚼慢咽：对于糖尿病患者来说，放慢吃饭的速度可以减缓血糖上升的速度，有利于控制血糖。 为何会出现高血糖饥饿感 但不只是血糖低才会有饥饿感，当糖尿病患血糖升高后，由于胰岛素缺乏或胰岛素抵抗，导致血糖无法进入细胞，使得血糖虽然升高，但细胞内却缺乏糖分，因此出现「细胞饥饿」的症状，进而诱发饥饿感，想要吃东西。 此外

高血压与心血管疾病 高血压已被公认为是引起心血管疾病的罪魁祸首，而经过分析血液中维生素C水平横断面的研究发现，血液中维生素C的水平是与血压成反比关系。而一项临床研究结果发现，每天摄取500mg维生素C补充剂的人，其收缩压在短期内降低了3.8mmHg。其中本身患有高血压的受测者收缩压甚至降低了5mmHg。 一般而言，男性和女性血液中维生素C水平大约分别为每升血液23-70微摩尔和33-82微摩尔。欧洲营养与癌症调查中心(EPIC)进行了一项历时近13年的研究，结果发现血液中维生素C水平每超出前面所说男性与女性平均值范围20微摩尔/公升，发生心脏衰竭的风险就会降低9%。 失智症 根据临床观察性研究发现，血液中维生素C的水平与大脑的认知功能障碍有密切的关係，患有阿兹海默症的病人通常血液中维生素C水平较低，而补充足够的维生素C可以降低患认

心脏到底好不好，教你超简单自测法 10分钟便知道结果 3步骤测量脉博法，可以简易检测心脏健康状况。 首先让自己静坐5分钟后，测量每分钟脉搏数纪录为A;然后连续做20个弯腰动作(要达到90度)，再测出脉搏数纪录为B;再休息1分钟后测脉搏数纪录为C。将3次脉搏数相加的总合减去200，再除以10，即(A+B+C-200)/10，所得之数就可以判断你心脏的健康程度。 1、在0~3之间，表示心脏强壮。 2、在3~6之间，表示心脏状况良好。 3、在6~9之间，表示心脏状态一般，应多加注意。 4、在9~12之间，表示心脏不是很健康，应去医院进行常规检查。 5、在12以上，心脏状况堪忧，应尽快去医院检查就医。 心脏的常规检查有哪些 一次对心脏较完整的常规检查，至少要做到抽血检查，

食用主食过量 既然不能吃肉，很多想改变饮食习惯的人第一个想法就是多吃饭或面，让自己产生饱足感，但问题是现代的主食大都加工精致，含有大量容易吸收的碳水化合物，如果摄入过多，超过身体机能运作所需，就会在体内转化为三酸甘油酯，久而久之愈积愈多，血脂自然降不下来，也加重脂肪肝的状况。 摄取营养素不足 维生素B群无法自人体自行合成，必须靠食物来取得，而素食者最容易缺乏维生素B群，而维生素B群参与调节糖与脂肪的代谢，促使它们转化成热量而消耗掉，因此，如果素食者体内缺乏维生素B群等营养素，糖与脂肪的代谢就很容易异常或紊乱，出现血脂值偏高的状况，也让脂肪继续留在肝脏表面。 选择食物类别错误 有些人为了减肥或是保持身材，刻意减少吃主食，也很少碰肉类荤腥，但依旧出现血脂偏高的状况，问题就出在选择的食物不对，因为虽然少

维生素C 维生素C在体内参与多种活性物质的生物化学反应，例如参与肝脏胆固醇代谢成胆酸的羟化反应，促进胆固醇转变成胆汁酸，从而降低血中胆固醇的含量。此外，维生素C是水溶性抗氧化物质，有助于降低血管内皮的氧化损伤。临床研究显示，摄入足量的维生素C可加快冠状动脉血流量，保护血管壁的结构和功能，从而有利于防治心血管疾病。 建议每天摄取量：人体对维生素C可耐受的最高摄入量为每天2000毫克，建议成年人维生素C的摄入量为每天100毫克，预防非传染性慢性病的建议摄入量则为每天200毫克，而富含维生素C的食物主要包括新鲜蔬菜和水果，如菠菜、韭菜、奇异果等。 维生素B9(叶酸) 同胱胺酸是一种人体内常见的氨基酸，在血液中会侵犯动脉的内层细胞，也会导致血小板的凝集增加，刮伤血管内壁，进而增加心血管疾病的风险。而在正常的情形之下，同胱胺酸会受到

喝足量的水，并食用高纤食物 专家建议每天至要喝2000毫升以上的水，增加肠道的水份。此外，要增加蔬菜水果的摄取，以全谷根茎类代替精致的白米、白面。如蔬菜、麦麸等非水溶性膳食纤维可以增加粪便体积，而如蒟蒻、芦荟、木瓜、寡糖等水溶性膳食纤维则可吸附水分使粪便柔软好排泄，这两者都要均衡的摄取，而前后两者的配比最好是1:2，这样比较不会增加肠道的负担。如果有额外补充膳食纤维时，记得一定要多喝水，否则肠道水份一旦不够时，便秘的情况就会更严重。此外，适量饮用梅子汁、黑枣汁、决明子茶或芦荟汁也可以帮助排便。至于近年来很热门的益生菌(乳酸菌)，一般而言具有调整肠胃机能的作用，但仅对部份人的肠道菌群结构有效，可以试着吃吃看，但如果吃完无效，就不要再花钱购买。 规律的运动 增加身体的活动量，肠道自然才会蠕动。吃饱饭后不要马上坐下，可以散散步，促进肠胃蠕动

排便频率到底怎么样才正常 在一般情况下，正常人每天会排便1到2次，颜色为棕色，便量约在100～200克。但有一部分人，因为体质的因素，每天会固定排3到4次，这也是正常的。因此，并不一定是排便次数多就不正常，只要规律就OK了。至于有人是每2到3天才会排便一次，会不会是便秘引起的问题呢?其实也未必如此，只要是排便时间规律，也是可以接受的范围。换句话说，1天3次到3天1次，只要排便规律，都是正常的。 排便频率突然变化就要注意 值得注意的是，如果一个人长期以来排便时间都很规律正常，但突然间莫名的增多排便次数或是大量减少排便次数，这个时候就要注意了，很有可能是肠道出了状况，而如果每次大便时，下腹部都会有疼痛感，也有可能是肠道出现问题，应该及时去医院检查。 排便频率只是观察肠道健康的指标之一，粪便的颜色与形状也同样是观察的重点，《大便

网传肠道水肿按摩就会消?医师：肠道不会水肿 肠道不会水肿。 许秉毅说，如果身体代谢变差、或是喝太多水，才有可能造成水肿现象，但也是全身性的。「肠道吸收水分之后，就会从血液流到全身，不会单独积在肠道，学理上根本没听过。而且水要喝到6、7公升以上，才会有水肿、水中毒，主要是身体中的钠离子下降，造成电解质环境不平衡。」 许秉毅解释，喝水一般可以帮助肠道蠕动，润滑粪便、促进排便、新陈代谢，「如果他觉得喝水却没有便意、反而肚子胀，那可能是膳食纤维吃太少」，因为膳食纤维吸收水份后会膨胀，刺激肠道收缩，进而蠕动、排便。 按摩肚子、腹部运动为什么有效? 但许多便秘的人会有运动后排便顺畅的效果，许秉毅说，一般便秘的人，粪便都是积在左下腹的乙状结肠到直肠间，按摩或运动的效果，是因为有顺着粪便的方向，把粪便挤压到肛门口，就可以顺利的挤出来，

以为光是多吃蔬果就可以解决便秘问题 蔬菜水果吃得太少的确容易造成便秘，但有些人常吃蔬果，水也喝的不少，却还有严重的便秘，所以想要让排便顺畅，光靠多吃蔬果是不够的，还需要兼顾几件事，包括选择均衡饮食，膳食纤维、水份与油脂缺一不可;每日适度运动、促进肠道蠕动;补充膳食纤维、不要单吃青菜或水果，蔬果搭配五谷才能摄取足够的膳食纤维;掌握排便黄金时间、例如早上起床时或吃完早餐后。 以为吃素就可以没有便秘问题 现代人喜欢吃精致淀粉类食物或肉类蛋白质，但在经过小肠吸收后，就没剩多少残渣，导致缺乏纤维以致于无法顺畅解便，因此有人干脆选择吃素，认为这样做就有利于排便，结果没想到也会出现便秘问题。因为有些长期外食的素食者吃的都是加工食品，并没有吃富含膳食纤维的蔬果，再加上缺乏适度的运动，因此无法促进肠道蠕动。此外，食材的烹调方式也会影响排便的顺畅度，例如

拉肚子时可以补充益生菌 如果是不干净的食物引起的拉肚子，或是旅行途中水土不服，因为其他疾病吃抗生素引起的拉肚子，多半是坏菌太多造成的，可以吃益生菌来帮助肠道菌种回复平衡。 消化不良可以补充益生菌 如果吃太多消炎药，或是压力过大的时候，出现胀气、消化不良，或是便秘跟拉肚子交替的症状，就要怀疑自己是肠漏症;肠漏症是坏菌攻击肠道黏膜造成肠壁破洞，所以治疗破洞的同时，补充益生菌可以阻止坏菌继续破坏肠壁。 阴道挠痒、摄护腺发炎时可以补充益生菌 因为生理构造的关係，所以肛门的菌种很容易跑到性器官上，造成阴道挠痒、摄护腺发炎，如果女性发现自己分泌物变多，男性发现自己尿液有臭味、后背疼痛或排尿疼痛，除了就医之外，也可以透过益生菌来减低肠道坏菌数，减少感染可能。

选择优质菌种 口服的益生菌从口腔经过胃部的胃酸，还有胆囊的胆汁的「考验」而到达肠道发生作用，就需要相当优质的菌种，目前市面上的细生菌种类非常多，但一般而言，还是以双歧杆菌、乳酸杆菌(比菲德氏菌)与链球菌属这3种益生菌的效果最好。 菌群保持活性且数量充足 补充益生菌想要达到保护肠道的效果，需要足够的数量，平均每次至少要补充50到100亿CFU(菌种形成单位)，而且生菌厌气、不耐高温，大多在接触空气一段时间，或是环境温度超过摄氏40度时，就会失去活性。而益生菌要是活菌才具生理作用，所以必须注意要在有效食用期限内使用。坊间有不少益生菌产品号称含有上百亿CFU的益生菌，但其实都是在生产包装时存在的数量，在运输与放置陈列后，活性与数量都会大大减少。而根据美国优酪乳营养管制协会规定，每一克优酪乳培养菌需含有1亿以上的CFU。一般优酪乳150～20

益生菌 对付肠道菌群失调引起的放屁过多,最有效的方法就是平衡肠道内的菌群数量,使其恢复到正常水平。此时就可以在医生指导下使用一些微生态调节剂,如益生菌与酵母粉。 临床实验证明，有4种益生菌有助于改善肠道环境，不但可以减少放臭屁的情形，还可以改善腹泻、便秘等肠道不适的症状。乳双歧杆菌(Bi-07)：促进肠道健康、改善腹泻和便秘、调节免疫。嗜酸乳杆菌(NCFM)：调节免疫、改善乳糖的不耐受性、抑制病原菌和肠道内的细菌过度繁殖。鼠李糖乳杆菌(HN001)：调节免疫、抑制病原菌和缓解过敏性湿疹等。嗜酸乳杆菌(NCFM)：可以降低患病率并减少病情持续时间。 抗解淀粉 抗解淀粉一种是难以被人体消化酵素分解、类似膳食纤维功能的淀粉，又称为抗性淀粉，这种淀粉被人体摄取后，可以抵抗小肠分泌的淀粉分解酵素，无法被小肠吸收，但可直接道大肠才被细

肠道好坏菌分布不平衡 人体肠道中的坏菌约占了20%，坏菌主要特点就是会分解没完全被吸收的脂肪跟蛋白质，进而转成具有臭味的「硫化氢」、「氨」，也就臭屁。如果不是脂肪或蛋白质吃太多，却常常放臭屁的人，就要特别小心肠道菌分佈不平衡，「坏菌派」菌群过度繁殖增加，在肠道内产生气体。 肠道消化能力不佳 长期的肠道消化不良会造成食物残渣停留在肠道的时间太久，容易形成毒素、助长肠内坏菌的滋生，而坏菌的发酵速度加速，就会产生气体，使得放屁频率增高，并伴随着腐臭味。 食用某些产气食物 例如白色、绿色花椰菜等十字花科蔬菜，豆子、全谷物食物，含有特别高的纤维，较难完全消化，当纤维完整地到达大肠，肠道中的细菌会利用纤维获取能量，进而产生气体，排出体外。其次，乳制品中含有乳糖，当人体中的乳糖酶不足时，乳糖就会难以消化，导致腹

如何判断宝宝是否中暑了 三军总医院中暑防治中心主任朱柏龄表示，虽然婴儿的中暑征兆不明显，但是爸妈仍然有迹可循。例如，宝宝看起来会懒洋洋的，皮肤较干燥，胃口变差，不喝奶也不喝水，尿布湿的频率较少，就有可能是中暑了。另外，如果囟门还没闭合，还可以观察婴儿头顶的囟门是不是比平常还凹陷。(「囟」是指婴儿前额接近头顶柔软跳动的部位，囟门在12到18个月大左右时关闭。) 如果宝宝中暑了，朱柏龄提醒，并不是灌水就可以解决问题，最重要的还是要先移除中暑原因，例如赶紧进入阴凉的室内，并用湿毛巾擦拭降温。毛巾可以湿敷在头部、颈部、鼠蹊部等有大动脉经过的地方。宝宝如果意识不清，不要强行灌水;意识清楚的话，可以分次补充水分。 避免热伤害 请做到这4点 1、多喝水：还在吃母奶的宝宝不需要另外喝水，但是妈妈需要增加每天的喂奶次数;开始吃副食品、喝配方奶的宝宝

酒精可以散热，为什么不能退烧 发烧是身体自然面对外来病菌的反应，表示有免疫作用，所以体温大概会落在38度左右，算是正常范围，但在体温还在持续上升的时候强迫退烧，反而让接下来的散热不顺利。 发烧的阶段分成3个，第一阶段是「发冷期」，身体的中枢温度持续上升，也就是身体为了启动免疫系统，把正常体温的标准往上调，所以这时反而会觉得冷、甚至发抖想产热;这时如果睡冰枕、涂酒精来退烧，会让患者持续发冷、更不舒服。 到了第二阶段「发热期」，这时温度差不多达到38℃，应该要多喝水来补足流失的水分。如果觉得不舒服，可以用毛巾包着的冰枕垫头，或是在额头上擦凉水、洗温水澡等，但不建议涂抹酒精。因为酒精可以散热，是因为皮肤表面的血管大量收缩，所以接下来进入散热期，反而会因为血管收缩不好散热，让体内真正的温度持续高烧;另外，患者也可能因为全身擦酒精而皮肤吸收过多酒精，导致酒精

孩子感冒发烧到38度，到底该不该吃退烧药呢 一般感冒发烧不需服用退烧药。 除非孩子发烧到39至41度，出现抽筋、昏迷的状况或先天体弱，才需要采取服用退烧药等积极退烧的作法，否则，一般发烧只要妥善照顾就可以了。 有老一辈的会说「发烧会把小孩的脑子烧坏」，这种说法并不正确。脑子之所以会烧坏，是因为孩子罹患了脑炎、脑膜炎等严重疾病，才会损害神经组织，一般的感冒发烧并不会造成脑部受损。但因为发烧是疾病的病症表现之一，所以常常让家长与医生难以判定，误以为感冒发烧也会造成脑部受损。 适度发烧可以提升免疫系统效能 发烧一方面是微生物引起，另一方面则是外界境的冷热与身体不平衡而产生的保护性自然反应，因此，并不是每一次发烧都要立刻吃退烧药，事实上，适度发烧可以提升免疫系统的效能，反而可以让感冒好的快一点，如果一直给予退烧药来抑制

睡眠不足 大脑对食物感受区域活跃 影响购买决策 据《临床内分泌与代谢杂志》《JCME》报导，瑞典乌普萨拉大学(Uppsala University)的班迪克特(Christian Benedict)教授领导的研究团队，进行大脑影响研究时，发现人们在整晚没睡后，大脑右侧前扣带回皮质(anterior cingulate cortex)在看到食物时的影响显示活跃，显示大脑有强烈的食欲，可能会影响吃或购买食物的决策。 于是研究团队对14位正常体重男性受试者进行研究，让他们分别经历正常睡眠和整晚没睡的两个情境，然后进行虚拟购物的测试，分别给予他们50美金的虚拟预算，并列出烹调难易度相似的20项高热量食物，20项低热量食物，让他们进行预购往后几日的食物。 研究发现，相较于正常睡眠，在整晚没睡的情况下，人们会购买超过18%的食物，而食物的总热量也高出1