海带炖猪瘦肉 　　海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用 。 　　原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。 　　制作： 　　1、将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净，切成段;姜切片;海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 　　2、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。

　　春季忽热忽冷，小儿很容易着凉感冒，这个季节我隔三岔五会给宝宝吃以下三款食物，对她预防感冒有一定帮助。 　　枇杷番茄水果拼盘 　　做法：新鲜枇杷剥皮去籽，小番茄用盐水洗净，再用开水烫一下，然后取一个漂亮的小碟，将枇杷小番茄依次摆成圆形，红黄相间，很惹小孩食欲 　　菜花肉片汤 　　备料：菜花切碎飞水，瘦肉切片用水淀粉和盐抓匀 　　做法：水烧开，加入菜花煮开，再加瘦肉煮熟，淋上香油，加盐调味即可。 　　胡萝卜瘦肉粥 　　备料：胡萝卜切丁，瘦肉切薄片用淀粉抓匀，东北大米 　　做法：先用大米熬粥，熬至稍稍有点稠时，加入胡萝卜丁继续熬，待胡萝卜软后加入肉片熬熟，加盐、葱花搅匀即可。

　　牛肉、羊肉都是比较适合冬天食用的肉类，今天给大家介绍的是萝卜牛肉，萝卜炖牛肉怎么做呢?牛肉怎么做好吃?本文详细为你介绍!喜欢吃牛肉的朋友千万不能错过! 　　口味：咸鲜味 工艺：原炖 　　萝卜炖牛肉的制作材料： 　　主料：白萝卜450克,牛肉(瘦)100克 　　调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克 　　萝卜炖牛肉的特色： 　　质地软烂，醇香清鲜。 　　教您萝卜炖牛肉怎么做，如何做萝卜炖牛肉才好吃 　　1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出; 　　2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂; 　　3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫; 　　4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要; 　　5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内

　　冬季养生吃什么呢?糖醋白萝卜丝含有丰富的水分，对于冬季干燥的季节来说，非常适合冬季食用，那么糖醋白萝卜丝怎么做呢，一起来看看! 　　食材明细：白萝卜 半个　糖 2勺 白醋 2勺　熟黑芝麻 25克 　　口味：酸咸 　　工艺：拌 　　主要食材：猪肉类 　　难度：简单 　　耗时约：10分钟 　　蚁穴，是我对这个新创凉菜(糖醋白萝卜)的命名，之所以起名蚁穴，也是一象形着：白色的萝卜丝做成巢状，黑色的芝麻像辛勤劳动的黑蚁正在筑着自己的爱穴，好似我们人类的一生都在追求自己的幸福，努力拼搏只为有一个属于自己的温馨之家!美食家就是热爱美食人温暖的家! 　　糖醋白萝卜丝做法： 　　1.去皮的白萝卜半个 　　2.先把萝卜切成薄片，能切多薄就切多薄，不好意思我就这刀功哈。 　　3.然后再切成丝，能切多细就切多细。 　　4.先装碗里，浇上两勺白醋。 　　5.再加两勺白糖拌均淹5

　　喝粥是最养生的方法之一，冬季喝白菜粥，可以有预防感冒的功效，白菜粥的做法是怎样的呢?怎么做白菜粥呢?本文详细为你介绍。 　　原料：大白菜、姜、粳米 　　做法： 　　1.　将大白菜择洗干净，切成粗丝; 　　2.　姜洗净切成丝备用; 　　3. 　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分; 　　4.　坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内; 　　5.　取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸; 　　6.　改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀; 　　7.　将粥再略煮片刻即成。

　　砂锅排骨粥的做法，怎么做砂锅排骨粥?按照下文的方法，一定会做出香喷喷的砂锅排骨粥，这款粥最适合寒冷的冬季食用啦! 　　原料：猪排骨、生菜、葱、姜、青豆、生菜 　　做法： 　　1.　猪排骨洗净，剁段，过油炸透 　　2.　生菜洗净，切丝 　　3.　葱姜洗净切末备用 　　4.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分 　　5.　粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水， 旺火烧沸 　　6.　转小火慢煮半小时 　　7.　猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟 　　8.　再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀 　　9.　稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。 　　相宜冬季食用的食品还有很多，大家要多注意饮食，才能起到冬季养生的作用。

　　春季是孩子快速生长的季节。在春季，为自己或是家人煲上一锅靓汤，实在是种不错的选择。下面就来看看亲亲宝贝小编为大家准备的宝宝春季养生汤吧! 　　宝宝春季养生汤推荐 　　参术大枣汤 　　可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。 　　芡实鲫鱼汤 　　可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。 　　浮小麦猪心汤 　　可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦

　　俗话说，12月份吃狗肉，6月份见功底。可见冬天吃狗肉可是有大补的功效。狗肉最常见的做法就是狗肉火锅，怎么做狗肉火锅呢?快跟着小编一起来学习吧! 　　口味：微辣 工艺：煮 　　狗肉火锅的制作材料： 　　主料：狗肉1500克 　　辅料：茴香15克,当归50克 　　调料：桂皮15克,黄酒100克,白酒25克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油75克,味精2克,盐5克,辣椒酱25克,白砂糖15克,猪油(炼制)100克,青蒜20克,大葱10克,姜10克 　　狗肉火锅的特色： 　　色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。 　　教您狗肉火锅怎么做，如何做狗肉火锅才好吃 　　1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净。 　　2.炒

　　西兰花又名花椰菜，不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。这款西兰花蒸虾仁非常适合宝宝秋天食用，西兰花蒸虾仁怎么做呢?一起来看看! 　　原料：西兰花一个、虾仁200克、盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克 　　西兰花蒸虾仁的做法 　　1.西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈; 　　2.虾仁清理干净后倒入西兰花中间; 　　3.放入蒸锅; 　　4.盖上锅盖，蒸10分钟左右; 　　5.蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火; 　　6.最后将蒸好的西兰花取出，将芡汁浇于表面即可。

　　秋季干燥，容易上火，在饮食上，妈妈可以选择具有清火润肺功效的食材，这款白果鸡丁小炒就是不二的选择，味道好，营养好，宝宝一定会喜欢! 　　材料：鸡胸肉半块，茭白1个，胡萝卜半根，黄瓜半根，熟白果适量 　　调料：盐，鸡精，料酒，生粉，胡椒粉 　　白果鸡丁小炒的做法 　　1，将鸡胸肉切长条后改切成丁，调入盐，一点点料酒，鸡精，胡椒粉和生粉，加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用; 　　2，黄瓜胡萝卜茭白全部切成小丁，将封油腌制的鸡丁放入烧热的油锅中，继续滑炒至鸡丁全部变白后捞出备用; 　　3，用剩余的底油继续加热，加入胡萝卜茭白丁翻炒1分钟(倒少许水使食材湿润)，加入白果再翻炒1分钟，最后加入黄瓜丁，调入盐鸡精迅速翻炒，倒入滑炒好的鸡丁勾薄芡即可。 　　小提醒： 　　1，生白果买回来后冲洗干净外壳，放入小锅中大火烧开转中火煮5分钟后放入冷水中过凉剥壳去皮，即成熟

　　秋季养生要注意润肺，小孩子也一样，这款香蕉鸡蛋羹，香甜柔软，非常适合宝宝，香蕉鸡蛋羹怎么做呢?本文就为大家介绍香蕉鸡蛋羹的做法。 　　材料：鸡蛋1个、牛奶100毫升克、香蕉1根、枸杞若干(选用) 　　注：香蕉如果太大会不易凝固，中小型即可;枸杞如果没有，可直接忽略，无碍。 　　香蕉鸡蛋羹做法 　　1、鸡蛋打匀备用; 　　2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相)，可以留几片做点缀，这个随意; 　　3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀; 　　4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右; 　　5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开。 　　TIPS： 　　◎如果香蕉很大，建议用2个鸡蛋，不然会凝固不起来; 　　◎由于香蕉颗粒的问题，有时候蒸出来，表面会有水样状出现，不用

　　口袋豆腐怎么做呢?方法很简单，食材也很简单，味道更是独特，鲜嫩软绵，形如口袋。相信宝宝一定会爱上这道美食! 　　口袋豆腐的原料：豆腐750克、菜心50克、冬笋50克、绍酒10克、精盐5克、味精1克、胡椒面0.5克、花生油750克(实耗70克)、鸡清汤750克。 　　口袋豆腐的做法： 　　1)将豆腐切成1.5厘米宽、5厘米长的方条，冬笋切成2.5厘米宽、5厘米长的薄片，菜心一剖四。 　　2)炒锅烧热，加花生油烧至七成热，投入豆腐条炸至金黄色，在炸的同时，用1500克开水加入20克食碱溶化，将炸好的豆腐放入，用物轻压水中，浸在碱水中泡30分钟左右，使其皮软，内部成豆花时(若内部未成豆花，可再加一些碱)，及时放入清水内泡去碱水，再换两遍开水，用开水泡上。 　　3)锅置旺火上，放入鸡汤，加入精盐、绍酒、味精、豆腐(沥干水)、笋片、菜心，煮沸，撇去浮沫，装入碗中，撒上胡椒面即可。

　　秋季气候干燥，很容易上火，苦瓜是最常见的下火食材，苦瓜炒蛋也是最绝妙的搭配，怎么做出松软香喷的苦瓜炒蛋呢?一起来看看! 　　材料：苦瓜一根(300克) 鸡蛋3粒 　　苦瓜炒蛋的做法： 　　1、苦瓜纵面切成2半，用勺子将中间的瓤去掉，然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮除干净(这个是带给你苦感的东西) 　　2、切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可 　　3、烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温 　　4、鸡蛋加少许盐和一勺清水打散，烧热锅，冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出 　　5、利用底油(也可以再加少许油)，倒入苦瓜翻炒片刻 　　6、最后将鸡蛋倒入，根据自己口味放点盐就可以了 　　温馨提示： 　　1、苦瓜用盐搓后再焯烫，不但能帮助去些苦味，还能保持本色的清香 　　2、放点盐和油，过冰水可以保持苦瓜焯烫后的青绿感

肝在五脏中的作用，则刚好是主疏泄、释放，所以，春天就得以养肝为总的原则。 春季养生攻略：养肝是关键 推荐3款食疗 专家表示，春季时应吃些辛甘发散之品，而不宜吃酸收之味。立春时，由于冬气未尽，所以在食疗上，提倡以升补为主，同时又要兼顾养肝护肝。 因为春季是万物生长的开始，阳气生发之时，所以这个时候，容易反复感冒的人、有哮喘病史者、冬季患过病体质比较虚弱的人，或中老年人等应该多吃清淡的蔬菜、豆类、豆制品等，适当进补一些人参银耳品、黄芪生脉饮等，忌吃辛辣、油腻、生冷食物，这样有利于调节中枢植物神经系统和内分泌系统，增强免疫机能和抵抗力。 下面，亲亲宝贝小编推荐适合春季养生食用的3款食疗方： 干贝芦笋——补血养阴、滋补肝肾 材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。 做

　　喜欢吃鱼的朋友，菜桌上一定不会少油浸桂鱼这道菜，桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，具有补气补血、益脾胃的食疗功效。 　　油浸桂鱼的原料： 　　新鲜桂鱼1条、750克、葱50克、生姜30克、辣酱油25克、糖5克、精盐2克、绍酒10克、柠檬汁3克、芝麻30克、精制菜油1000克(实耗50克)。 　　油浸桂鱼的做法： 　　1)桂鱼刮鳞去鳃，从鱼口中插入竹筷子取出内脏，洗净待用。葱、生姜切成细丝。 　　2)炒锅上火烧热，放入菜油烧至二成热时，放入桂鱼，浸约5分钟，可用竹筷从鱼的脊背部戳一下，如没有血水即熟，捞出装盘。 　　3)另用炒锅一只，将辣酱油、绍酒、糖、柠檬汁加热调和成卤汁，浇在鱼身上，葱、生姜丝摆在鱼身上，再将芝麻油放入锅中加热，淋在葱姜丝上即可。 　　油浸桂鱼的操作要点： 　　1)油浸桂鱼时，油温不能过高。2)如没有这么多油，可用水代替，把水

　　在阳气渐收，阴气渐长的秋季，贵在养阴防燥，所以多食用一些白色润肺的食材是最好的选择，正当季的莲藕、山药、梨、银耳等，可以滋养身心，安神除燥。 　　材料：排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量 　　调料：老姜 　　莲藕花生排骨汤的做法 　　1、排骨洗净，焯去血水备用，老姜拍破。 　　2、莲藕刮去表皮，洗净后切段，与焯好的排骨，老姜，花生，枸杞一起加足够热水，放入高压锅内。 　　3、盖好盖，大火烧开上气后，转小火压20分钟即可 　　TIPS： 　　1、没有高压锅的，也可用砂锅煲制，在第二步放入所有食材后，大火烧开，再转小火煲一个小时即可。 　　2、此汤不用放盐，更能品味莲藕的清甜

　　这款西红柿菜花，不但味道好，营养价值也十分丰富，秋季干燥的季节，皮肤很容易缺水破皮，西红柿、菜花都含有丰富的维生素c，秋季食用，非常适合。 　　原料： 　　西红柿、菜花 　　做法： 　　1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用; 　　2、番茄切成小块备用; 　　3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用; 　　4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状; 　　5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

　　芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可以当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。 　　主料料：芋艿 　　配料：葱，盐，糖 　　制作步骤： 　　1、把芋艿洗干净后放入锅中,加水没过芋艿，煮沸后改用小火,继续煮20分钟，以筷子能轻松插进去为准(芋艿要糯软才好吃)，确保芋艿已经煮熟了，备用 　　2、把煮过的芋艿放入冷水中冷却后剥皮，对于较大的芋艿可以切开成多个，放入盘中备用;把葱切成小段备用 　　3、锅内加入少许油，烧油后放入葱段，煸香后放入芋艿，加入盐，翻炒记下后加入适量水，换用小火煮十分钟左右即可。

《黄帝内经》云：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣”。春季阳气生发、生机盎然。春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。 唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春季饮食应“省酸增甘，以养脾气”。也就是说春天要少吃“酸味”的食品，多吃点“甘味”的食品，以补益人体的脾胃之气。中医认为，春天万物复苏，草本逐渐萌生，动物开始活动，人体内的“阳气”也开始向外生发，饮食也要顺应这一规律。“甘味”食物能滋补脾胃，温补人体阳气并促进阳气生发，而“酸味”性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄。所以“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在“甘味”食品中，以大枣为最佳。下面介绍几款大枣食疗方，供您选用。 大枣茶 将大枣洗净切碎，每日取适量用沸水冲泡，代茶饮。最后将碎枣一起吃下。功效：健脾胃，补血气，尤其适合女性食用。 大枣粥

　　秋天是栗子成熟的季节，栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经;具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。五香栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起，使各自的美味都得到发挥，是一道秋季养生佳品! 　　主料：五花肉(250克)、带壳板栗(400克)、葱(1根)、大葱(半根)、姜(2片)、蒜粒(3瓣) 　　香料：八角(1粒)、桂皮(1小块)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、月桂叶(2片) 　　调料：油(3汤匙)、海天铁强化草菇老抽(1/2汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯) 　　制作方法： 　　1　板栗去掉外壳，放入沸水中加盖焖5分钟左右，捞起过冷河沥干水。 　　2　剥去栗衣，洗净栗子肉;五花肉洗净，切成厚块;葱切段，姜切片，干辣椒切圈;大葱拍扁也切段。 　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉块，以中小火煸至出油，待其成焦黄色，捞起沥