东京厨师Tama-chan的创意寿司，“我不知道寿司里面是什么样子的，我也不确定做出来的是否是我想要的样子。一旦做好，就不能改了。”Tama-chan说到，“面部表情做起来很难，因为你在卷寿司时，形状小的原料或是点缀物一用力就掉了。”