苹果肉桂麦芬，美味爱丽丝

　　乳化法麦芬，通过乳化而做出来的麦芬，就叫“乳化法麦芬”啦。热乎乎的苹果肉桂蛋糕滋味最为美妙，出炉后就赶紧享用吧!

　　TIPS：

　　1、肉桂粉与苹果被誉为最佳拍档。基本上，用苹果制作的甜点，都少不了肉桂粉的身影，两者的风味融合起来十分绝妙。

　　2、这款蛋糕属于乳化法制作的麦芬。不过，它的黄油含量较低，因此加入鸡蛋的时候要稍加注意，要分2-3次加入，并耐心的充分搅拌均匀，不要操之过急引起油蛋分离。