萝卜排骨的汤做法 亲亲首页 | 亲亲社区 | 母婴健康 | 幼儿教育 |宝宝乐园 | 亲亲小家 | 亲亲专题

白萝卜的五大功效

　　 萝卜是日常餐桌上常见的食材之一，俗话说萝卜是老百姓的人参，看来吃萝卜好处颇多。白萝卜又有哪些功效呢？

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

胡萝卜的营养价值

　　胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。到底胡萝卜有什么魅力呢?下面为您介绍胡萝卜的功效与作用，以及胡萝卜的营养价值。

哪些人不适合吃萝卜？

　　萝卜具有滋润肺部，治疗咳嗽的作用。但是萝卜性凉，脾虚者进食萝卜，会造成身体更虚。对于吃萝卜还有其他什么禁忌，本文细细告诉大家。

各种排骨的营养价值

　　 猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

萝卜怎样搭配有营养

　　 营养师建议：想要获取足量的胡萝卜素，下列食物都是不错的选择，如胡萝卜、黄菜椒、南瓜、芒果、红薯等。营养食物搭配——胡萝卜熘鸡片：将胡萝卜切片，鸡肉切片用湿淀粉挂糊，将鸡片放入油锅中熘一下，然后倒入胡萝卜片同炒，八分熟时加入盐、鸡精调味即可。

白萝卜选购五妙招

　　白萝卜，从名字就可以看出，是白色的。实际上，也不能说全部是白色，颜色上有白色、米白色，如果带点泥土，那就是黄白色了。如果是黄橙色的，那可能是胡萝卜了。

　　挑选白萝卜的时候，最好挑个儿大的，而且形状比较规则的，这样的话便于剥皮。另外，如果表面比较多坑坑洼洼的地方，那么也慎选，可能有虫害

胡萝卜挑选 越小越好

　　胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。每天吃两根胡萝卜，可使血液中胆固醇总量降低10%—20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 那么，如何挑选胡萝卜呢?

排骨的挑选方法

　　 所谓的排骨其实就是我们所说的肋骨。排骨煲汤鲜香滋补，如何挑选上好的排骨呢?以下是小编自己总结的生活经验共各位参考。

　　排骨一般有两种圆排和扁排。挑的时候看里面的骨头是圆还是扁的就行，扁排味道更香。

白萝卜排骨汤做法

　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了

　　2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

玉米胡萝卜排骨汤的做法

　　萝卜含有丰富的维生素A，多吃可以让人远离口腔溃疡，玉米香甜可口老少皆喜欢，炖一锅胡萝卜玉米排骨汤，让排骨的肉香混合玉米与胡萝卜的清甜，既能滋补又能开胃。尤其是小朋友更喜欢这颜色鲜艳的汤品。

冬季滋补 萝卜炖羊排骨汤

　　在秋冬季节吃一些羊肉对身体能起到很好的滋补作用。用羊排骨炖汤更是最好滋补方式。羊排骨炖萝卜汤怎么做呢？此款汤品主要是给宝宝吃的，所以没有加胡椒粉，亲们在做的时候可以放点胡椒粉去处羊膻。

好吃好看双色萝卜排骨汤

　　有人说红萝卜与白萝卜不可以一起烹调，其实这种说法是没有根据的。煲一锅双色萝卜汤可谓是色香味俱全，全家老少皆宜。此款汤品，排骨事先用开水焯过，直接用开水来炖煮就行，可以避免肉中营养成分的流失。

怎样才能使萝卜排骨汤更鲜

　　很多朋友经常在家炖萝卜排骨汤，可是煞费苦心炖出来的汤却总是不够鲜，这是怎么回事呢？要想汤鲜肉嫩这里教你四招。

　　1。一定要放姜，虽然我不吃那东西，但炖东西的时候一定要放，这样才能让肉汤鲜美。肉也容易烂...

更多关于萝卜、排骨汤菜谱