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很多姐妹可能都会好奇,思妈你自己定制了这么多产品,自己家吃是不是不花钱呀?
我也想啊,姐妹们,但不能哦。
小思想吃啥,我都得趁着开团的时候从店铺下单,网速得稳,手速得快。
我们家的肉松绝对是消耗最快的,从平时煮粥、煮面条、做三明治、小饼、饭团,各种百搭。
一周吃2次绝对是打不住,起码得翻倍,而且肉松不光是配饭神器,更是补铁小能手。
平时给宝宝吃些红肉、肉松,就能很好的帮助宝宝补铁,防止贫血。
今天趁着有空做了小思同学喜欢的肉松酥,赶快po上来和姐妹分享。
小思吃它几乎是一口一个,闻起来也是淡淡的肉香味儿,咬开外边的饼皮,就是满满的肉松,越吃越香。
做法更是简单啦,面皮和好裹上现成的肉松,超省事,比起大家做腻的曲奇饼干,这一口酥的口感绝对会更惊艳。
食材:菠菜面粉100克、酵母1克、玉米油25克、芝麻海苔肉松15克、黑芝麻3克
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:50分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:菠菜面粉100克、酵母1克、玉米油25克、芝麻海苔肉松15克、黑芝麻3克。
调味说明:这个食谱我用肉松来调味,比较适合18个月以上宝宝吃,如果是小宝宝吃的话,可以把肉松换成现熬的果酱。
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菠菜面粉中加入25克玉米油和1克酵母。
tips:多加一点油可以让面皮吃起来更酥一点,想少放一点也是可以的,面皮吃起来就不太酥哦。
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再倒入25克30度左右的温水。
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先把面粉搅拌成絮,再用手抓成团。
tips:不用过分的揉面,只要轻微的抓成团就可以啦,因为加了25克的玉米油,过分的揉搓油脂会析出,导致面皮的口感不好。
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揉好的面团盖上保鲜膜,放在常温发酵20分钟,发酵至2倍大。
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发酵好的面团,擀成薄厚均匀的面皮。
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面皮分成2份,在面皮中间铺上肉松。
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面皮对折捏紧,把肉松包起来。
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用刀切成小块。
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撒上黑芝麻装饰一下。
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放入烤箱上下管165度烘烤15分钟。
tips:想用空气炸锅制作的姐妹可以试试160度烤15分钟。
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一般我们在家做面包、蛋糕之类的烘焙,有了肉松的加入,简直就升华了整个食谱!
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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