一副中药一般要煎煮两次，每次煎煮的时间根据中药的性质和药效决定。补益类中药，第一次煎煮时间30分钟左右，第二次要超过20分钟。对于清热解毒、解表类药物，第一次煮的时间是20分钟，第二次大约15分钟。对于昂贵的中药，如人参、鹿茸等，可以煎煮三次，第一次煎煮的时间长一些，后面两次逐渐缩短，每次加入的水量也逐渐减少。这样，中药的成分就可以完全被释放出来，保证了药效。而且煮中药时一定要先浸泡，这样才能更好地把中药的药效煎煮出来。但同一副中药不适合多次熬制。
煎煮中药方法：
1、先将药物放入药锅中，根据药物加水，水一定完全把中药泡过，大约泡20分钟，泡的时候可以不时用进行搅拌，促进药物对水分的吸收。
2、泡好后，用大火烧开，接着转小火慢慢熬，大约煮30分钟左右，如果发觉药液较多，可以继续煮一会儿。记住一定不要煮干了。
3、第二遍煎煮的时候，可以加温水，加的水应是第一遍的一半。煮20分钟左右，看看药液有多少，如果还是很多，可以继续煮。
4、如果有时间，也可以煮第三遍，但正常情况下，煮两遍就可以了，第三遍的药效很差了。
上面就是关于煎煮中药的方法介绍，虽然煎中药比较麻烦，但是中药治病效果很好，而且也更安全，要是没有时间在旁边看火煎中药，可以买一个用电的中药锅，可以自动煎煮，非常方便，这样就不用担心把中药熬干了。
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