5月15日
东莞市妇幼保健院儿童重症监护室
收治了一名4岁女童
因为喝了冬瓜水
导致亚硝酸盐中毒
据悉
女童当天被奶奶喂了
放置4年的冬瓜水约100毫升
“冬瓜水”可能是
一些东莞老人眼中消暑降温的“珍宝”
“消暑降温的办法很多，
老人和家长最好别用土方子，
像冬瓜水这样的还是少喝。”
医生说
喝冬瓜水
为什么会导致亚硝酸盐中毒？
原来
冬瓜水
是把新鲜冬瓜洗净切成小块放入陶罐
严闭盖口，加红泥封实缝隙
放于阴凉处
三四年后再打开饮用
经过长时间的发酵、沉淀、化解
冬瓜就变成了瓜汁
冬瓜水被认为
对治疗温热病、中暑、发烧有奇效
但实际上
腌制的冬瓜中的硝酸盐
会还原为亚硝酸盐
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来源：广州日报微博
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编辑：董静雪
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