它是孩子最爱的“干果之王”，营养却被严重低估了~宝宝辅食

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如果要给我和孩子最爱的干果做个榜单排行，那板栗一定会稳居前三。

口感好，天然的甜糯味道，关键营养价值还高

维生素C的含量比西红柿还高，更是苹果的十几倍，并且富含钾、锌、铁等微量元素。 营养可是没得挑，素有“干果之王”的美称。

还含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和矿物质等多种营养，对宝宝的大脑发育非常有益，还能增强免疫力。

本来我以为板栗最好的搭档是鸡肉，最大的用处就是做馅料。 没想到板栗跟小葱一起做成饼干，也是大写加粗的好吃。

甜糯糯的板栗泥和小葱芝麻混合到在一起， 放烤箱一烤就搞定。不揉面不发酵不打发，算是饼干中很简单，口味却非常惊艳的做法哦！

食材：小葱40克、低筋面粉80克、黄油30克、鸡蛋2个（约100克）、萌小栗50克、白糖10克、白芝麻15克

是否搭配主食：可以作为宝宝的零食

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

制作时间：40分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：小葱40克、低筋面粉80克、黄油30克、鸡蛋2个（约100克）、萌小栗50克、白糖10克、白芝麻15克。调味说明：配料里我加了10克的白糖，吃起来味道有一丢丢甜，2岁以上的宝贝可以这么吃，如果小一点的宝宝吃，可以减少白糖的量。

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小葱切得碎碎的。

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取萌小栗，放入密实袋中，用擀面杖擀成板栗泥。 tips：萌小栗是很软糯的，所以用擀面杖就可以很轻易的擀成泥了。

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鸡蛋打入大碗中，倒入白砂糖。

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用打蛋器将蛋液和白砂糖充分混合到一起，直到白砂糖融化。

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黄油放入小碗中，隔水加热，融化成液体。

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倒入低筋面粉，搅拌均匀。

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混合好的面糊是有点干的，不过不要紧，这时候就要倒入液体黄油和45克的清水。 tips：也可以把清水换成牛奶或者冲泡好的奶粉哦。

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倒入白芝麻、板栗和葱花。

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多搅拌搅拌，一直到所有的食材都混合均匀。最后是这种粘稠，挑起会迅速低落的状态。

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装入裱花袋中。

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烤盘铺上烘焙纸，把糊糊挤在烘焙纸上，让面糊自己往周围扩散。

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挤的时候，糊糊之间要留出一定的空隙，要不然很容易粘连到一起。

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放入烤箱，上下火150度，烤20-25分钟就可以了。 tips：咱们挤的面糊的薄厚会有稍许的差别，但是烤制的时间不会差别太大。 我挤的饼干差不多有3-4cm宽，厚度差不多有2mm，你们可以参考一下!

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脆香脆香的，真真的是香葱的味道，比外面买的那种葱香饼干还要美味，而且还不腻。

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