高级月嫂共享15款月子餐下奶汤谱:去瘀生新、滋补保养、生肌补血、通乳敛汗~
第1款汤谱:栗子桂圆红枣臭参炖猪脚
>栗子4-5个、桂圆4-5粒、红枣去核4-5粒、臭参一根(或3片鸡血藤)、2片姜片,和现已洗净去毛切成小块的猪脚放进炖盅炖煮即可;
>臭参是云南特有的参,假定买不到也没关系,换成鸡血藤或许薏米也能够!
>鸡血藤:活血补血,调经止痛,舒筋活络。
>黑豆事前用水泡软,枸杞10颗、半截黑鱼(鱼头或许是鱼尾都能够)拿来用少量的盐和料酒腌制一小会儿,再用油双面煎金黄色,接着放入适量水末过鱼身,撒入黑豆和枸杞、姜片,大约滚 30分钟左右就能够喝了;
>黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个别大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少,而且养分丰盛,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补保养等成效。外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的效果,具有非常丰盛的养分价值。
>这个是快速简略的滚烫,比较引荐多做,会合在正午的时分来做就最好了。
第3款汤谱:山药排骨枸杞汤
>山药去皮切成小块泡水,排骨用料酒、姜片、少量盐、少量油腌制一会儿,准备10-15颗枸杞,除开山药,将悉数材料放进紫砂煲中大火焖煮20分钟,调中火放入山药块,再焖煮开10-15分钟就能够喝了;
>山药:具有滋养健旺,助消化,敛虚汗。
>假定你喜欢清淡点的,就用炖盅来炖,喜欢滋味浓郁点就用紫砂煲来煲;
第4款汤谱:黑豆红枣鲤鱼汤
>黑豆泡软,鲤鱼用料酒和盐、姜片腌制一会儿,用油双面煎金黄,接着放入黑豆和去核的红枣滚30分钟就能够喝了,不要撒葱花。
>鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、乳汁不通皆有利!
第5款汤谱:排骨莴笋汤
>排骨(用小排)洗净,用料酒、生粉、盐、料酒腌制一小会儿,接着加水滚30分钟,再放入切成菱状的莴笋块,滚开煮熟莴笋块就能够喝了。
>莴笋:注册疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便。
第6款汤谱:豆腐鲫鱼(鱼头)汤
>嫩豆腐一盒,2条小鲫鱼,3片生姜;用盐、料酒、少量酱油腌制鲫鱼,热锅放油双煎鲫鱼金黄,放入适量水,煮30分钟,接着再放入豆腐滚10分钟就能够喝了。
第7款汤谱:黑豆鲫鱼(鱼头)汤
>办法同上,便是换成黑豆来滚汤,记住将黑豆泡水泡软先!
第8款汤谱:西红柿鲫鱼(鱼头)汤
>办法同上,便是换成西红柿来滚汤,记住将西红柿去皮去蒂。
>西红柿会让鲫鱼很鲜美,酸酸甜甜的很开胃!
第9款汤谱:木瓜排骨汤
>木瓜仍是和肉类煲汤是最好吃的!也能够换成和鲫鱼一同煲汤,可是比较引荐用木瓜和小排排骨;排骨洗净,用盐、料酒、少量油腌制一会儿,加水煲30分钟,再放入切好的木瓜块(中心的籽要去掉),焖10分钟就能够开始喝了。
>木瓜会让肉类变得非常的软烂,汤的滋味甜丝丝又好喝。
第10款汤谱:酒酿蛋花汤
>放入水煮开,再将酒酿放2汤勺,煮3分钟左右,接着将打散在碗里面的鸡蛋逐渐拌和逐渐倒入锅中,想吃得烂点就用筷子快速拌和。喜欢甜点,能够适量放点糖,可是不要多。
>酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不只利于孕妈妈利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
第11款汤谱:通草猪骨(猪脚、排骨)汤
>猪骨洗洁净,焯去血沫,捞出来用水冲洁净;放入适量水,放入猪骨、3片姜片、少量料酒进紫砂煲,煲1个小时左右即可;
>通草:产后乳少、水肿尿少,乳汁不下、清湿利水;通乳。
第12款汤谱:花生猪蹄汤
>把猪蹄用火烧洁净猪蹄上的毛,砍成小块,用料酒、盐腌制一会,再热锅放油炒猪蹄和花生、姜片,炒一半的时分再放入一汤勺料酒再炒,接着放花生再炒一会,就放水煲1个小时左右就能够喝!
第13款汤谱:川芎红枣桂圆乌鸡汤
>整只乌鸡去皮,切小块,接着分4小袋!每次煲汤就拿出一小袋出来,用料酒、生姜、盐爆炒,然后放入川芎当归红枣桂圆,倒入一小汤勺的料酒或许是月子酒,炒小会儿,放到紫砂煲中,放适量的水,煲1个小时后就能够喝了。
> 川芎具有活血行气,祛风止痛
> 假定熬夜多虚火大,汤里面就不放川芎,放鸡血藤吧!
第14款汤谱:山药荸荠玉米木瓜排骨汤
>排骨洗净,加上生粉、盐、料酒腌制一会儿,然后和切好的玉米、荸荠煲30分钟,接着顺次放入山药和木瓜煲10分钟就能够喝了。
>清润的汤,买不到木瓜,用胡萝卜也能够的!
>假定熬夜多虚火大,来喝它也没错!宝宝(6个月以上的宝宝)脸上有湿疹的话,直接拿荸荠煮水给孩子喝也能起到很好的治好效果!
第15款汤谱:栗子老鸡汤
>栗子5-6颗、整只老鸡去皮切小块,分四份,取其中一份老鸡块用料酒、盐腌制一会儿,用中火炒一下栗子和腌制好的鸡;然后一同放到紫砂锅中,煲60分钟左右就能够喝了。
>滋味非常好喝!宝妈们来试试!
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