广东地道的两项美食，也是产妇坐月子的重头菜

原标题：广东地道的两项美食，也是产妇坐月子的重头菜

广东做月子都是吃甜酒鸡，或是煲甜醋。甜酒，有的地方叫黄酒（客家人的叫法）或是酒糟都是同一种食物。酒糟用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣，即酒糟含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等，经过长时间的糖化、发酵，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为低分子的糖类，易被人体消化吸收，通常是和鸡肉一起煲煮，给产妇做月子的时候吃食。有补五脏六腑、补气、补血以及补肾的功效。

甜酒鸡

产妇身体虚弱适宜多吃，可以一天三餐都食用，吃这个很容易饥饿的，因为容易消化，我生两胎都是妈妈亲手酿制的，妈妈说每次都用了30斤糯米，我做完45天月子基本上就都吃完了，剩下些做早餐，鸡蛋甜酒汤，也是一道美味的食物。出了月子后面色红润。

当然了，除了吃这个甜酒鸡外，其他很多东西是可以吃的，产妇少食多餐，可以吃少量的青菜，（青菜真的不能多吃，吃多了宝宝会拉肚子的），做月子的前，我屯了许多的干的金针花，用来做汤或是蒸鸡肉，金针花有助于下奶，或是木瓜煲鲫鱼都是不错的。

还有一道广东人做月子的必备菜，那就是煲甜醋了，是一道老少皆宜的美食。我们叫猪脚鸡蛋甜醋，用猪蹄、鸡蛋等为主料制作而成。猪蹄具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能；鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有许多种人体必需的维生素和微量元素。所以做月子的时候，家里都是自己做或是请外面的帮做，给产妇食用，同时还要分给亲戚好友同事一起分享。告诉各位生了宝宝了，把这份喜悦分享给每个认识的人。