它是“天然叶酸”，孕妇要多吃，补锌补铁强筋健骨，给孩子好身体

原标题：它是“天然叶酸”，孕妇要多吃，补锌补铁强筋健骨，给孩子好身体

这段时间小编跟大家分享了一些孩子和老人吃的菜，但是没有一道适合孕妇吃的菜，今天小编就教大家做一道适合孕妇吃的菜。每一个当父母的都希望自己的孩子从出生就平安，健康，茁壮，而要想拥有一个健康平安，头脑灵活的孩子，就要从怀宝宝开始做起。在大自然中有一种食材非常适合孕妇吃，孕妇吃它可以促进胎儿大脑发育，还补钙补锌补铁，强筋健骨，比叶酸好，这道菜就是芦笋虾仁。芦笋和它一起炒，孕妇要多吃，促进胎儿大脑发育还补钙，比叶酸好

芦笋虾仁

因为芦笋不但含有丰富的营养和微量元素，叶酸的含量也比较多，所有孕妇常吃它，可以给未来孩子一个好身体。芦笋的嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养不但全面，而且含量都特别高。再配上大虾的营养，大虾中含有丰富的镁元素，可以很好的保护心脏和血管。并且含有的磷、钙等对小儿以及孕妇是有补益功效的，强筋健骨，是非常健康的滋补美味。这两者搭配在在一起，不是任何食物都能相比较的，非常适合孕妇吃。它是“天然叶酸”，孕妇要多吃，补锌补铁强筋健骨，给孩子好身体。

芦笋虾仁

【食材】：芦笋，虾仁，鸡蛋，料酒，食用盐，植物油，食用油，姜蒜，红椒，白糖等

【做法】

第一步：准备新鲜的芦笋一大把去掉皮洗净切成滚刀块装盘备用。

第二步：红椒半个去瓤洗净切成菱形片，大蒜和生姜分别切成片备用。

第三步：准备一把大虾去掉头再把虾线取出来再去掉外壳取出虾仁来清洗干净放在碗中加入适量的料酒，一勺食用盐，一个鸡蛋的蛋清，一勺淀粉搅拌均匀备用。

第四步：锅中水烧开，加入一勺食用盐，适量的植物油，把芦笋倒进来，水开后捞出来放入凉水中过凉，同样把腌制好的虾仁也放在锅里炒一下水，大约焯30秒钟以后捞出来备用。

第五步：锅中倒入食用油，油热以后下入姜蒜，红椒翻炒至断生，倒入芦笋虾仁，开大火翻炒，加入一勺食用盐，一勺白糖，继续翻炒入味，最后加入一勺淀粉水翻炒均匀后再来一勺明油提色增香，翻炒均匀就可以装盘了。

芦笋虾仁

【做芦笋虾仁小窍门】

1.虾仁要先腌制一下，腌制的时候要加点蛋清，这样可以锁住水分，使虾仁更加滑嫩。

2.芦笋焯水的时候加点盐或者油，可以使芦笋颜色更加翠绿，而且口感更好

3.虾仁也要焯一下水，焯水的虾仁比煎炒的更加滑嫩更加入味。

芦笋虾仁

这样做出来的芦笋虾仁味道非常的鲜美，孕妇和小孩要多吃，芦笋清脆，虾仁嫩滑，色香味俱全。这道菜我隔几天会给孩子做着吃，补锌补铁强筋健骨，孩子常吃身体更加强壮的，孕妇吃了能促进胎儿大脑发育还补钙，比叶酸好。家里有孕妇或者孩子的不妨试着做一下，最后希望大家都能做出好吃的芦笋虾仁。