把新生儿斜放在膝盖上或抱在怀里，头略仰起，是最理想、最符合自然规律的喂奶方式。在这种姿势下新生儿和父母亲相对而视，还可增加相互间的亲密感。喂奶前应按要求将牛奶配制好，然后用小勺子将牛奶慢慢地喂给新生儿吃。由于新生儿有天生的吸吮条件反射，当小勺子接触口唇时，新生儿则会发生吸吮动作，将牛奶吞咽入胃中。大多数新生儿以吃饱为止，但有些新生儿在吃到一半时就不肯再吃，这时要将新生儿斜抱起，轻拍背部，让胃中的空气排出后再喂;如仍不肯吃，则应查找原因，是真正地吃饱了，还是由于身体不舒服而不想吃。 有些家长有时因忙不过来，就让新生儿躺在床上，然后将传统的喂奶工具奶瓶斜垫、奶嘴放在新生儿口中，让新生儿自由地吮奶，这种喂奶方法极不好，而且极为危险;因为在这种情况下，如新生儿吮奶过猛，可发生吐奶现象，家长若不能及时发现，呕吐的乳汁就有可能被吸入气管而导致窒息。因此，这种喂奶方式不可取。

“牛奶贫血症”是指婴幼儿因为过量饮用牛奶，忽视添加辅食而引起的小儿缺铁性贫血。 避免宝宝患“牛奶贫血症”，要从根本上解决缺铁的问题。首先，如果新生宝宝不能得到母乳喂养，应尽量提供婴儿配方奶粉喂养。婴儿配方奶粉较之新鲜牛奶，营养更接近母乳。其次，宝宝选用鲜牛奶后，每次加热最好使用铁锅，不要让牛奶长时间沸腾，以免造成叶酸、维生素B12等的抗贫血因子流失。宝宝从4个月开始，就应逐步添加蔬菜泥、水果泥等辅食。还需特别添加鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大些的宝宝可添加易消化的流质和半流质食品，如米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、猪肝、动物血等，饮食要多样化。 单单吃牛奶容易贫血 “牛奶营养丰富，是很适合婴幼儿的食品。牛奶吃得过多怎么会患缺铁性贫血呢?”很多父母都觉得难以理解。其实这里有多方面原因。新生儿出生时从母体带来了一定的铁，

　　淀粉和麦芽糊精中加入碘酒后颜色就会变蓝，而许多劣质奶粉中掺有大量淀粉或麦芽糊精，所以实验人员用加碘酒的方法来鉴别奶粉。首先将奶粉样品用水溶解，然后分别滴入碘酒。真正的奶粉是纯牛奶做的，加入碘酒不会变色。掺淀粉或者掺麦芽糊精的假奶粉，颜色会变蓝。 　　也可以用一个简单的处理方法，用火点燃的方法，把奶粉均匀地撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻它燃烧后的味道，如果是真正的奶粉含有蛋白质的就可以闻到一种焦臭味，类似于羊毛点着后的气味。如果是假奶粉，蛋白质很少或者根本不含蛋白质，就没有这种焦臭的味道。 　　还有一种方法也可以作为参考，就是溶解性：先进的现代化的生产设备生产出来的奶粉溶解性会好一些，而劣质的或者小企业质量控制不好的奶粉，溶解起来较慢，或结块较多。

　　妞妞满半岁了，可拉出来的大便仍是稀稀的、不成型，有时还像蛋花样，拉得多时一天可拉10余次，头发也稀稀疏疏的。爸爸妈妈带着妞妞到儿童医院体检，经化验发现妞妞血液中缺钙、铁和锌。奇怪?妞妞出生后一直用国外进口的奶粉喂养，按时添加辅食，同时还在补钙。怎么会出现这种情况呢?进一步检查才发现，妞妞患有乳糖不耐受症。 　　乳糖是人乳中存在的唯一双糖和乳制品中存在的主要碳水化物，是婴儿主要的能量来源，牛奶中含有4%至10%的乳糖。乳糖不耐受症是因为病人小肠中缺乏一种可分解乳糖的酶。当牛奶中的乳糖进入小肠后，由于乳糖酶缺乏，不能消化牛奶中的乳糖即不能被分解成单糖(葡萄糖和半乳糖)，乳糖进入结肠，经结肠中的细菌发酵，产生大量气体和醋酸等物质，刺激肠壁，增加肠蠕动而出现腹泻，可引起肠鸣、腹痛、直肠气体和渗透性腹泻。近年国内外研究发现，乳糖不耐受可造成人体营养吸收不良，可减少钙的摄入、增加骨丢失，从而引发

根据年龄段选择 针对各个阶段的婴幼儿，奶粉的配方不尽相同，大致奶粉分为0~6个月，6个月至1岁，1岁~2岁，2岁以上，4岁~7岁或其他。妈妈们一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉，因为处在成长期的宝贝，消化能力不同，每个阶段所需的营养比例也不同，配方奶粉一般根据宝宝各阶段的成长需要，添加该年龄段需要的营养成分。 成分要接近母乳 目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。根据国家标准，0~6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12g~18g/100g，6个月~3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15g~25g/100g，婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白为6:4。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，其氨基酸组合佳，还含有调节睡眠的神经递质，促进大脑发育，所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方

喝牛奶，中美大不同 阐述完对酪蛋白研究意义的理解，陈君石教授接着指出，坎贝尔教授的研究目的，在于警示美国人，中国人不应该全盘照搬。其中的原因，在于两国人民的牛奶饮用量存在很大差异。 差异到底有多大?欧美国家的人均牛奶消费量超过300千克，而我国仅为21.7千克，甚至低于发展中国家平均水准——美国人把牛奶当水喝，各种乳制品吃得也多;而中国人则是远远不足。研究显示，牛奶营养丰富，富含多种维生素、矿物质和人体必需的氨基酸，还能促进骨骼发育，提高免疫能力。它的益处这么多，而饮用量却远远不足，因此我们有必要提倡“每人每天一杯奶”。但是，牛奶喝得太多又会导致钙流失，有些人会出现腹泻，因此，陈教授指出，“美国人不可能再鼓励喝牛奶”，他们的乳制品已经吃得太多，“需要泼点冷水”。 食物没有好坏之分，关键在于搭配 按我们的理解，好的食物自然该多吃，不好

　　新生儿打嗝多由三方面原因引起： 　　一是由于护理不当，外感风寒，寒热之气逆而不顺，俗话说是“喝了冷风”而诱发打嗝; 　　二是由于乳食不当，若乳食不节制，或过食生冷奶水或过服寒凉药物则气滞不行，脾胃功能减弱、气机升降失常而使胃气上逆动膈而诱发打嗝; 　　三是由于进食过急或惊哭之后进食，一时哽噎也可诱发打嗝。 　　平素若无其他疾病而突然打嗝，嗝声高亢有力而连续，一般是受寒凉所致，可给其喝点热水，同时胸腹部覆盖棉暖衣被，冬季还可在衣被外置一热水袋保温，有时即可不治而愈。若发作时间较长或发作频繁，亦可在开水中泡少量桔皮(桔皮有疏畅气机、化胃浊、理脾气的作用)，待水温适宜时饮用，寒凉适宜则嗝自止。 　　若由于乳食停滞不化或不思乳食，打嗝时可闻到不消化的酸腐异味，可用消食导滞的方法，如胸腹部的轻柔按摩以引气下行或饮服山楂水通气通便(山楂味酸，消食健胃，增加消化酶的

　　Q：吴女士咨询，春季返潮季节，到处都是湿漉漉的，宝宝的奶粉最容易受潮，再加上婴儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，也容易招虫。不知道有没有什么妙招可以帮助解决困扰妈妈们的这一问题? 　　A：桂林市医学院附属医院新生儿科主管护师韦定敏：未开封的奶粉可放在室温、干燥、通风、避光和阴凉的位置，如食品架、非阳光照射的家具上面。避免将奶粉放在阴暗、潮湿、光照的地方，如厨房、壁厨、地上、窗台等。而开封后的奶粉，若是罐装的开封后要将盖子盖紧，密封。使用前应用清洁、干燥的纸巾或棉巾擦拭盖子，别用湿巾擦拭盖子;若袋装通常也是放在室温、干燥、通风、避光和和阴凉的位置，如食品橱、食品架等。一定要将封口封严实，避免透气，最好把封好口的袋装奶粉放在有盖密封罐中，确保不透气，最好买内为小袋装的。避免将开封的奶粉放冰箱中。因为宝宝每天要喝多次奶，开封的奶粉多次经冰箱取放，而冰箱内外的温差和湿度差别大，很容易造成奶粉潮解

1 配方奶过敏 症状有慢性腹泻、大便发软、半成形、经常伴有黏液和隐匿性出血，少数宝宝会有水泻、反复呕吐和腹痛等症状。宝宝的头部、面部皮肤还会出现红斑、丘疹和内蓄半透明状液体的小疱疹， 略有瘙痒感。一旦发现宝宝对配方奶有过敏反应，就应及时停止喂食配方奶以及奶制品，变为使用代乳品。大部分宝宝在停止配方奶喂食24～48个小时之后症状就会明显缓解，而在两岁后，大多数宝宝对配方奶过敏的现象就会自行消失。 2 对配方奶不耐受 有些宝宝在喝了配方奶以后会有不同程度的腹胀、腹痛甚至腹泻等症状，原因是宝宝体内缺乏一种分解配方奶的乳糖酶，所以喝了配方奶后才会有这一系列的肠胃不适的症状。对于存在此类配方奶不耐受症状的宝宝，一律要停止进食配方奶。 3 腹泻不严重 假如宝宝腹泻的情况不是很严重，一天腹泻5～6次或者7～8次，也就比

　　我国每年新出生婴儿约1500万，其中很多由于各种疾病影响，不能喂母乳或普通婴儿配方食品，因此，根据不同的需求，对配方奶粉的选择也会有所不同。常见的特殊配方奶粉有以下几种： 　　早产儿奶粉 早产儿因未足月出生，消化系统发育更差，此时以母乳最合适，也可使用专为早产儿设计的早产儿配方，待其体重发育至正常(大于2.5千克)才可更换成婴儿配方奶粉。早产儿奶粉是为适应早产儿胃肠消化吸收能力不成熟、需较多卡路里及特殊营养素来完成个体生长等特殊需求，所调配的奶粉。此类奶粉容易消化吸收且热量高，并不仅限于早产儿食用，低体重儿也可以选用，只要符合宝宝需要及儿科医师许可，即可给宝宝食用。 　　脱敏奶粉 又称“黄豆配方奶粉”，此配方奶粉不含乳糖，为天生缺乏乳糖酶的宝宝，及有慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝、有哮喘和皮肤疾病的宝宝所设计。若是乳糖不耐性腹泻时可以直接换成此种配方

1 看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。 2 营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、硒、磷等，或者还要标明添加的其他营养物质。 如何选购好的奶粉 奶源： 这是最重要的一点，奶源是一切质量的源头。目前主要存在两种模式，一种是通过采购获取原奶，三鹿就是在这一环节中出现问题，收取的奶源中掺入了三聚氰胺;另一种模式是像奶粉企业拥有自己的牧场，奶源在源头就进行了很好的质量把控和监督。两种模式相比之下，拥有自己的牧场是更值得妈妈们信赖

　　误区之一：牛奶越浓越好。所谓过浓牛奶，是指多加奶粉少加水，或者是唯恐鲜牛奶太淡，在其中加入奶粉，浓度超出正常的比例标准。其实，牛奶的浓度应与小儿年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增。过浓，牛奶其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官，于是就会出现腹泻、便秘、食欲不振甚至拒食，久而久之其体重非但不能增加，甚至还会引起急性出血性小肠炎。所以喂养婴幼儿应视奶粉(或牛奶)质量、孩子的年龄来决定加水多少。 　　误区之二：加糖越多越好。牛奶加糖的目的，是增加碳水化合物所供给的热量，但加糖必须定量，一般是每100毫升牛奶加蔗糖5-8克，过多加糖对婴儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体内，结果肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体抵抗力却很差，医学上称之为“泥膏形”体形。过多的糖贮存在体内

　　DHA 脑黄金 　　影响胎儿大脑发育 　　在孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂构成的成分。尤其是当胎儿满了5个月之后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，同时也就需要母体供给胎儿更多的DHA。 　　促进视网膜光感细胞的成熟 　　DHA不仅会对胎儿的大脑发育有非常重要的影响，而且对于视网膜光感细胞的成熟有着重要的作用。孕妇在孕期可以通过摄入富含α–亚麻酸的食物来提高α–亚麻酸的含量，利用母血中的α–亚麻酸合成DHA，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。 　　增进大脑细胞发育 　　在大脑的皮质中，DHA是神经传导细胞的主要成分，亦是细胞膜形成的主要成分，大部分的DHA不会被胃消化，而是直接进入了人体血液中，被肝或是大脑等吸收

　　必不可少的营养成分 　　DHA 　　又被称为脑黄金，在脑组织、神经组织和视网膜中含量非常高，能够促进婴幼儿大脑和视网膜的发育。对于4~6个月尚未添加辅食的婴幼儿来说，他们大脑发育所需要的DHA是成年人的3~4倍，一旦缺乏影响了大脑发育，以后不可修复。 　　益生元 　　益生元是模拟母乳的低聚糖，如GOS益生元，它是益生元的一种，与母乳中的低聚糖有相似的分子量和半乳糖含量。可以降低肠道的pH值，促进双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的生长，同时抑制有害菌，能提高肌体的自我保护能力，促进钙、镁、铁等微量元素的吸收，还能促进肠蠕动，防治便秘。 　　核苷酸 　　对正常人来说，人体合成核苷酸没有问题，但对于生长发育迅速的婴幼儿这一特殊群体而言，细胞分化快，核苷酸需要量剧增，所以在婴幼儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于生长发育。 　　配方奶选购原则 　　针对年龄段选择 　　配方奶粉一

　　检查配方奶粉的保质期 　　和牛奶等其他食物一样，配方奶粉的包装袋或包装桶上，也都印有生产日期和保质期。如果你带着宝宝去超市购物时他在哭闹，你很可能想抓起一桶奶粉就马上离开。不过，这个时候你千万不能匆忙，要花几秒钟看看这两个日期，尽量选择没有过保质期、生产日期离现在最近的配方奶，这有助于确保配方奶的质量和安全。 　　另外，你还要检查配方奶粉的包装有没有损坏。如果密封盖鼓起来，或者包装袋有裂口，空气就有可能进入，说不定还会有其他运输过程中的脏东西也混杂在里面，这都会损坏奶粉的品质。 　　有时候，为了省钱，或者赶上促销，你希望同时获得厂家或商家派送的其他礼物，很可能会一下子买很多配方奶粉。不过，在你这么做之前，一定要算清楚，在配方奶过保质期之前，你的宝宝究竟能吃多少。 　　注意，配方奶中一些维生素和其他营养元素的价值会随着时间而减少。如果宝宝最后吃的那桶配方奶真的过期了，千万不要因为

　　对于新妈妈，初乳确实很少，所以按照传统的习惯，在妈妈没有“下奶”之前，补充适量的配方奶，是再正常不过的事，很多医院都这样做，习惯成自然。孰不知早期添加配方奶，是宝宝最不成熟的时候，接触了外源蛋白——配方奶中未消化的酪蛋白，会使肠道上皮细胞间紧密连接分离，改变了肠道的通透性，使病毒细菌无设防进入，导致炎症、腹泻形成，影响宝宝早期甚至一生的健康。此外，早期使用配方奶，干扰了宝宝对乳腺独特的吸吮刺激，抑制了乳房和宝宝之间供需平衡的建立，会使今后的哺乳道路困难重重，导致乳头错觉，乳汁不足等。因此，产后最初几天宝宝不要添加配方奶。 　　有人讲，初乳是人生第一剂疫苗，其实远不只这些。英国伦敦科研人员发现，得到初乳的宝宝，长到8岁智商水平及健康状况明显超过只吃常乳的宝宝，没有得到初乳的宝宝，免疫系统发育不完善，可能导致呼吸系统疾病及过敏，中老年人还易

“进口”包括原装进口、进口奶源和进口原料 由于食品安全信任危机，“进口”成为中国乳制品市场上的一个卖点，标明“原装进口”及“进口奶源”、“进口原料”的奶粉占了半壁江山。“原装进口是指从奶源地采奶原料供给到生产加工包装的整个生产环节是在境外进行的，从海关进口进来的奶粉产品，它在国内没有生产加工环节，只有销售环节;而进口奶源和进口原料则指的是奶源、原料大批量进口到国内后，再进行调配、加工、装罐和包装。”智灵通育儿品牌代表杨英说。从血统上来说，原装进口的洋血统最为纯正。业内人士指出，一些洋品牌的奶源来自国内，一些国内品牌进口国外的脱脂奶粉原料，再还原成液态奶，再往其中添加其他成分。 “中国乳制品企业的很多设备和原料都是进口的。有数据统计，国内原料在婴幼儿奶粉中的运用最高只有26%，剩下的最少50%的原料都是从国外进口的。”黑龙江乳品技术中心高级工程师郦韬珉说，

　　很多新妈妈有一个喂养新生宝宝的“省事妙招”：用微波炉给新生儿热奶。奶是用温开水+奶粉合成，等凉了之后放在冰箱的冷藏室储存，当半夜新生儿哭得时候可以直接用微波炉加热到适当温度，然后再给宝宝喝。 　　其实，这是一个严重的错误。如今微波炉已经成为家家必备的家用电器，大多数人以为它是完全无害的，但对于宝宝，它可能带来一些健康隐患。 　　1、虽然微波炉可以快速加热食物，但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。婴儿奶瓶可能摸起来是凉的，但是其中的液体可能已经非常烫，会烫伤婴儿的口腔和喉咙。而且，在密闭容器中的液体膨胀可能会造成爆炸。 　　2、对于挤出的母乳来说，一些保护因子可能被破坏。用热水晤热瓶子，然后用手腕来试一试奶的温度，可能会花费更多的时间，但是对宝宝来说会安全得多。 　　3、更要紧的是，在微波炉当中加热可能会造成牛奶成分的轻微改变。对于婴儿配方食品来说，这可能意味着某

　　婴儿配方奶粉是指添加了蛋白质、多种维生素及其它营养物质的婴儿奶粉。《美国临床营养学杂志》刊登英国一项新研究发现，吃婴儿配方奶粉长大的孩子，5岁时更可能发生肥胖问题。 　　英国研究人员在剑桥、诺丁汉、莱斯特和格拉斯哥四家医院对新生儿及其母亲进行了随机调查。调查采用双盲研究，即研究人员和新生儿母亲都不清楚给孩子吃的是哪种牛奶。结果发现，与喂养普通瓶装牛奶的婴儿相比，吃婴儿配方奶粉的健康婴儿长到5—8岁的时候，其体内脂肪高出22%—38%。研究人员认为，其原因是，在孩子成长期的某个关键阶段，摄入了过多的热量而且体重增加迅速。婴儿时期体重增长过快，会影响到日后身体健康状况，产生从心脏病到糖尿病的一连串健康问题。 　　早期研究发现，20%的成年肥胖症的病因，其实是婴儿期营养过剩或体重增加过快造成的。医生曾经建议，给吃不上母乳的低体重婴儿喂婴儿配方奶粉。但是现在专家建议

　　宝宝的一举一动都牵动着妈妈的心，更何况是宝宝的口粮。近日，湖南某网络媒体报道，部分洋品牌奶粉经检测含有不得添加的香兰素。一时间，妈妈们又在为宝宝的口粮发愁。虽然时隔两天，负责出具检测报告的湖南农业大学营养与食品安全检测中心又改口称，此次检测报告存在失误，“检测结果基本上不含香兰素”。可是，香兰素到底是什么东西呢? 　　环保专家董金狮告诉记者，香兰素是一种广泛使用的食用香精。根据我国目前的食品添加剂使用标准，针对0-6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许添加食用香精，而这就包括一段婴儿配方奶粉。 　　不过，他同时指出，针对6个月以上的较大婴儿和幼儿配方食品，包括二段和三段婴幼儿配方奶粉，则是允许使用香兰素。 　　美国普度大学食品工程博士云无心表示，一段婴儿奶粉中不许加香兰素，并非因为香兰素能导致什么危害，而是“婴儿奶粉只应有必需的营养成分”