如何选择第三代奶粉？

既然第三代奶粉是未来的潮流，那么如何正确选择呢?

　　首先，要搞清楚，什么是第三代奶粉。第三代奶粉的最大不同在于：不用牛奶粉(俗称大包粉)作为原料，而是直接采用鲜奶制造，在奶源地即采集即加工，36小时内从牧场到装罐一站式完成，极大地保留了奶粉新鲜度和营养性，第三代奶粉的品质是现在最接近母乳的奶粉。第三代奶粉的另一大优势是将之前二代奶粉中的植物油成分(POP)换成带来了第三次奶粉革命的结构性油脂(OPO)，使得二代奶粉中最容易出现的便秘、上火和营养吸收问题得到了最大的解决。

　　简单来说，第二代奶粉是用牛奶粉添加各种营养元素后做成的，第三代奶粉是用鲜奶制作工艺制造，业内人士形象地将第二代奶粉比喻成“腊肉”，而将第三代奶粉比如成“鲜肉”。也就是说在区别第二代和第三代奶粉的时候，是否是鲜奶制造以及是否添加OPO(结构性油脂)成分是第二代奶粉和第三代奶粉的最重要区别，百立乐瑞冕就是含有OPO而区别于其他品牌的奶粉。

至于如何鉴别高品质的原装进口第三代奶粉，我认为主要有以下几点：

　　第一是奶源：这是最重要的一点，奶源是一切质量的源头。目前全球最好的奶源基地在北欧(以荷兰、瑞士为代表，包括丹麦、瑞典和挪威以及奥地利和德国等阿尔卑斯山脉区域)和澳洲(以新西兰为代表，包括澳大利亚)，我们所熟知的优质奶粉几乎都来自这两个区域，百立乐瑞冕也正是来自瑞士的。

　　第二要看配方：全球对奶粉的管理都很严格，所以基础配方的差异不会太大，只是不同的企业和不同的品牌，为了让自己的产品和其他的产品有差异化的卖点，会在有意和无意当中特别强化了某些营养素而已。所以为了让小孩的营养更均衡、更合理和更全面，我们建议要选择配方更加全面、科学的奶粉。

　　第三要看企业的生产技术实力和研发能力：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。同样的原料，经过不同的生产制造过程后，出来的产品可能完全不同，这就是为什么当年三聚氰胺时，很多出事的国产品牌和国外大品牌一样，用的都是新西兰的原料粉，却完全不同的结果。中国企业尤其是私营企业，最可怕的地方就是过于灵活，老板一句话，为了节省成本什么事都敢做出来，比如说回溶奶、过期奶之类的。而像荷兰、瑞士、美国，他们的研发和生产的确不只是在技术上领先，更重要的是他们的职业素质和道德观念上的领先。