父母“望子成龙,望女成凤”的心理是必然的,但如何如愿以偿呢?打好营养基础是关键。胎儿期到3岁时是宝宝脑部发育的“黄金期”,因此“脑黄金”(DHA)的补充就要高度重视。
DHA不是越多越好,科学配比更重要
什么是DHA?
DHA,相信大家都不陌生,大部分人对它的印象就是“益智”二字。DHA是大脑和视网膜的重要构成成分,占大脑总脂肪酸的35% - 45%,约占视网膜50%。因此,婴幼儿智力、视力发育的所需关键营养。除此之外,DHA还是免疫细胞中不可缺少的成分,对于宝宝的免疫系统发育也有很重要的影响。
DHA越多越好吗?
虽然DHA对婴幼儿大脑发育很重要,但却被很多人描述得神奇化了,甚至不少人会认为给宝宝吃越多的DHA,宝宝就越聪明,这当然是错误的。
据专家所言,配方奶粉中都需直接添加一定范围含量的DHA/AA,以满足婴幼儿的营养需求,但是过量的DHA会影响蛋白质吸收,导致营养不均衡,因此我国配方食品标准中明确规定,DHA含量必需低于总脂肪酸的0.5%。
DHA/ARA 需要科学配比
提起DHA,我们自然也会关注ARA。ARA(花生四烯酸),与DHA同属于不饱和脂肪酸,对婴儿来说,属于一种必需脂肪酸,是体格和智力发育的必需营养。
人体对DHA、ARA的吸收是相互影响的,无论哪一种营养过多或者过剩,都会抑制另一种营养的吸收,两者之间比例合理,才能是吸收利用率最大化。1994年,联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)制定了DHA和AA膳食推荐量,即“足月婴儿每天每公斤体重40mgAA和20mgDHA”,这也正与母乳中DHA/ARA的比例(1:2)相一致的。其次,充足的DHA、ARA含量才能保证大脑“吃饱”。
给宝宝补充DHA固然重要,但绝对不能盲目。在为宝宝选购配方奶粉时,一定要仔细看看奶粉罐上标注的营养成分表,不妨先来计算一下,DHA/ARA配方是否科学。
1岁宝宝:补充a-亚麻酸、亚油酸更重要
α-亚麻酸比DHA等作用更强、更安全,它是DHA的母体,在人体可以转化为DHA、DPA、EPA等。宝宝满周岁后,可以通过直接摄入α-亚麻酸来合成DHA,同时还获取其它人体需求的的脂肪酸,营养更加均衡。
亚油酸是人体的一种必需脂肪选,自身不能合成。因而1岁以上宝宝适用的幼儿配方奶粉中必须含有充足量的亚油酸以及α-亚麻酸。
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